საუკეთესო 7 დანამატები მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტ
როდესაც ბევრი ჩვენგანი ბავშვი იყო, ფლინტსტოუნსის ვიტამინების მიღება დილის რუტინის მაჩვენებელი იყო. მაგრამ ვინ ამბობს, რომ გართობა უნდა დასრულდეს მხოლოდ იმიტომ, რომ ჩვენ მოზრდილები ვართ? ვიტამინების ყოველდღიურ პრიორიტეტად აქცევა კვლავ გადამწყვეტია ჩვენი შეინარჩუნეთ ტრადიცია და იყავით ჯანმრთელობა ყოველდღიურად ვეგეტარიანულ
სხვადასხვა სახის დანამატები არსებობს ყველა ცხოვრების წესისა და დიეტური პრეფერენციისთვის. ზოგი უკეთესია მცენარეული მჭამელებისთვის, როგორიცაა ვეგანები და ვეგეტარიანელები, ზოგი კი შესანიშნავი ვარიანტია ყველასთვის, მიუხედავად დიეტისა. ეს სტატია ხაზს უსვამს ვეგეტარიანელებისთვის საუკეთესო დ
განსხვავება ვეგეტარიანულ და არა ვეგეტარიანულ საჭიროებებს შორის
დანამატებთან დაკავშირებით, ვეგეტარიანელებს და არავეგეტარიანელებს აქვთ ოდნავ განსხვავებული საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, უზრუნველყოფს მრავალ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას - ასე რომ, თუ დიეტადან გამოტოვებთ საკვების გარკვეულ ჯგუფებს, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ საკვები
მცენარეულ მჭამელებს ხშირად უჭირთ ყოველდღიური მოთხოვნების დაკმაყოფილება საკვები ნივთიერებების მიმართ, როგორიცაა რკინა, ვიტამინი B12და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ეს სპეციფიკური საკვები ნივთიერებები ძირითადად გვხვდება ცხოველურ პროდუქტ მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ვეგანური ვარიანტი გაძლიერებულია, თქვენ უნდა წაიკითხოთ კვების ეტიკეტი, რომ დარწმუნებული იყოთ
ვეგეტარიანული დანამატები განსხვავდება არავეგეტარიანული დანამატებისგან ორი გზით:
- მიზნობრივი ფორმულირებები: ვეგეტარიანული პროდუქტები შეიძლება სპეციალურად ჩამოყალიბდეს მცენარეებზე დაფუძნებული მჭამელების საკვები ნივთიერებების საჭიროებ
- ვეგეტარიანული ინგრედიენტები: ვეგეტარიანული დანამატები არ შეიცავს არავეგეტ ვეგანური დანამატები არ შეიცავს ცხოველური წარმოების ინგრედიენტებს.
რა ხდის ვიტამინებს ვეგანურ არ არის?
თავად ვიტამინები თავისთავად არ არის არავეგანური. უმეტესობა მზადდება ორგანული ნაერთებისგან, რომელთა სინთეზი ან მოპოვება შესაძლებელია მცენარეული წყაროებიდან ამასთან, ზოგიერთი ვიტამინი შეიძლება წარმოიშვას ცხოველური პროდუქტებიდან ან მოიცავდეს ცხოველთა ტესტირებას მათ წარმოებაში, რაც მათ ვეგანურ არ გახდის.
აქ მოცემულია რამდენიმე საერთო ინგრედიენტი, რომელიც გვხვდება ვიტამინის დანამატებში, რომლებიც არ არის ვეგანური: {2
- ჟელატინი: ცხოველური კოლაგენისგან მიღებული ცილა, ჟელატინი ხშირად გამოიყენება როგორც დამაკავშირებელი აგენტი კაფსულებსა და რეზინებში.
- ლაქტოზა: ლაქტოზა არის შაქარი, რომელიც მიიღება რძისგან და გამოიყენება როგორც შემავსებელი ზოგიერთი ვიტამინში.
- ფუტკრის ცვილი: ეს ბუნებრივი თაფლის ცვილი გამოიყენება ვიტამინის ზოგიერთ კაფსულაზე საფარად.
- ვიტამინი D3: ვიტამინი D3 ხშირად მიიღება ლანოლინისგან, ცვილისებრი ნივთიერება, რომელიც გვხვდება ცხვრის მატყლში.
- თევზის ზეთი: თევზის ზეთი ომეგა -3 დანამატების გავრცელებული ინგრედიენტია და არ არის ვეგანური.
საბედნიეროდ, ზოგიერთ დანამატს, რომელიც ჩვეულებრივ არ არის ვეგანური, აქვს ვეგანური ვერსიები, როგორიცაა ვეგანური ვიტამინი D3 და წყალმცენარეები ომეგა -3. არსებობს მრავალი ვეგანური ალტერნატივა და ბუნებრივად ვეგანური ვარიანტი, როგორიცაა ვიტამინი D2.
ყოველთვის უმჯობესია შეამოწმოთ დანამატის წყარო და წარმოების პროცესი შეძენამდე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის შეესაბამება თქვენს დიეტურ არჩევანს თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაფილტროთ ვეგეტარიანული ან ვეგანური ვარიანტები iherb.com— ზე.
საუკეთესო ვიტამინები და მინერალები ვეგეტარიანელებისთვის + მათი სარგებელი
როგორც მცენარეებზე დაფუძნებული მჭამელი, მნიშვნელოვანია უზრუნველყოთ ყველა საჭირო საკვები ნივთიერების მიღება ოპტიმალური ჯანმრთელობის შესან მიუხედავად იმისა, რომ კვებისა და დიეტოლოგიის აკადემიამ დაადგინა, რომ კარგად დაგეგმილი ვეგანური დიეტა უზრუნველყოფს ყველა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, ზოგიერთ ვეგანს შეიძლება სარგებლობა მიიღოს გარკვეული დანამატების მიღებით.1 დანამატის რუტ
ეს არის საუკეთესო დანამატები, რომელთა მიღებაზე ვეგანებმა უნდა განიხილო
1. ვიტამინი B12
ვიტამინი B12 თითქმის ექსკლუზიურად გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში, ამიტომ ვეგანებისა და ზოგიერთი ვეგეტარიანელისთვის შეიძლება რთული იყოს მისი საკმარისი მიღება მხოლოდ დიეტადან. ვიტამინი B12 აუცილებელია ნერვული ფუნქციისთვის, დნმ-ის სინთეზისა და სისხლის წითელი უ ვეგანებმა უნდა გაითვალისწინონ B12 დანამატის მიღება ან B12— ით გამაგრებული საკვების მოხმარება, როგორიცაა მცენარეული რძე და კვებითი საფუარი.
ვიტამინის B12 დანამატების ყველაზე გავრცელებული ტიპებია:
- მეთილკობალამინი: B12 ვიტამინის ფორმა, რომელიც ხშირად გამოიყენება ქვეენოვან (ენის ქვეშ) დანამატებში, მეთილკობალამინი შეიძლება უფრო ადვილად შეიწოვოს ორგანიზმში, ვიდრე ციანოკობალამინი.
- ციანოკობალამინი: ეს არის ყველაზე გავრცელებული ტიპის ვიტამინი B12 დანამატი ბაზარზე და მზადდება სინთეზურად.
- ჰიდროქსოკობალამინი: ეს არის B12 ვიტამინის ბუნებრივი ფორმა, რომელიც წარმოიქმნება ბაქტერიების მიერ. იგი ხშირად გამოიყენება B12 დანამატების ინექციურ ფორმებში.
2. ვიტამინი D
ვიტამინი D აუცილებელია ძვლის ჯანმრთელობისა და იმუნური ფუნქცი მიუხედავად იმისა, რომ სხეულს შეუძლია D ვიტამინის წარმოება, როდესაც კანი ექვემდებარება მზის სხივებს, ბევრი ადამიანი, მათ შორის მცენარეებზე დაფუძნებული მჭამელები, შეიძლება არ მიიღონ
ადამიანების უმეტესობამ უნდა განიხილოს ვიტამინის D დანამატის მიღება, განსაკუთრებით ზამთრის თვეებში ან თუ ისინი ცხოვრობენ მზის შეზღუდული ზემოქმედების ადგილებში. D ვიტამინის ზედა ზღვარი არის 4,000 IU მოზრდილებისთვის, ამიტომ მოერიდეთ ამ ბარიერის გადასვლას, თუ ექიმმა სხვა რამ არ გირჩევა.
3. ომე-3 ცხიმოვანი მჟავები
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობისა და ტვინის მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გვხვდება ზოგიერთ მცენარეულ საკვებში, როგორიცაა ჩიას თესლი და სელის თესლი, ამ მცენარეული წყაროების გარდაქმნის მაჩვენებელი ომეგა -3— ის აქტიურ ფორმაში დაბალია. თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენი მოხმაროთ ყოველდღიურად თქვენი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
ადამიანებმა, რომლებიც დიეტის საშუალებით არ იღებენ საკმარის ომეგა 3-ს - ვეგანური თუ არა - უნდა გაითვალისწინონ ომეგა -3 დანამატი. მცენარეებზე დაფუძნებული ომეგა -3 დანამატები მზადდება წყალმცენარეებით თ
4. რკინა
რკინა აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებისთვის და ჟანგბადის ტრანსპორტირებისთვის მიუხედავად იმისა, რომ რკინა გვხვდება მცენარეულ საკვებში, როგორიცაა ოსპი, ისპანახი და ტოფუ, მილიონობით ამერიკელს აქვს რკინის დაბალი დონე, მიუხედავ თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერმა შეიძლება გირჩიოთ რკინის დანამატის მიღება, თუ რკინის დეფიციტის რისკი ხართ.
5. თუთია
თუთია მნიშვნელოვანია იმუნური ფუნქციისთვის, ჭრილობების განკურნებისა და დნმ-ის სინთეზისთვის. მცენარეული საკვები, როგორიცაა ლობიო, თხილი და მთლიანი მარცვლეული, ყველა იძლევა თინიას - მაგრამ ბევრი ჩვენგანი არ მოიხმარს საკმარისად მხოლოდ დიეტის თუთია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სიცივის და გრიპის სეზონში. თუთიის დანამატის მიღება დაგეხმარებათ უზრუნველყოთ თქვენს ყოველდღიურ
მოზრდილებმა უნდა თავიდან აიცილონ დღეში 40 მგ-ზე მეტი თუთიის მიღებას, რადგან ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში ზედმეტმა მიღებამ შეიძლება შეაფერხოს თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი დიეტა თუთიით ვეგანური მულტივიტამინისმიღებით.
6. იოდი
იოდი არის აუცილებელი მინერალი, რომელიც გადამწყვეტ როლს ასრულებს სხეულის ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებაში. ეს ჰორმონები აუცილებელია სწორი ზრდისა და განვითარებისა და მეტაბოლიზმის რეგულირებისთვის.
ვეგანებს შეიძლება ჰქონდეთ იოდის დეფიციტის უფრო მაღალი რისკი, რადგან იოდის მრავალი დიეტური წყარო ცხოველურია, როგორიცაა ზღვის პროდუქტები, რძის პროდუქტები და კვერცხი. თუმცა, იოდის რამდენიმე მცენარეულ წყაროში შედის ზღვის მცენარეები, იოდირებული მარილი და ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ქლიავი და ლიმის ლობიო. თუ თქვენი საჭიროებების დაკმაყოფილება რთულია, კელპის დანამატი შეიძლება სასარგებლო იყოს.
7. კალციუმი
რამდენიმე ვეგანური კალციუმის დანამატები ხელმისაწვდომია იმისათვის, რომ დაეხმაროს ვეგანურ ან ვეგეტარიანელ ადამიანებს, დააკმაყოფილონ აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე პოპულარული ვარიანტი:
- კალციუმის ციტრატი: კალციუმის ციტრატი არის ხშირად გამოყენებული კალციუმის დანამატი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში და ხელმისაწვდომია ტაბლეტის ან ფხვნილის სახით. კალციუმის ციტრატის დანამატები მხოლოდ 21% კალციუმს შეადგენს, რაც ნიშნავს, რომ შეიძლება დაგჭირდეთ მეტი მიღება თქვენი ყოველდღიური საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად - მაგრამ მათი მიღება შესაძლებელია ცარიელ კუჭზე და უკეთესი ვარიანტია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იღებენ მჟავას
- კალციუმის კარბონატი: კალციუმის კარბონატი კიდევ ერთი საერთო იგი შეიცავს დაახლოებით 40% კალციუმს, რაც წონის მიხედვით ელემენტარული კალციუმის ყველაზე კალციუმის კარბონატი მოითხოვს კუჭის მჟავას შეწოვისთვის, ამიტომ უმჯობესია ეს მიიღოთ
- ალგებზე დაფუძნებული კალციუმი: ეს დანამატები მიიღება წყალმცენარეებისგან და კალციუმის გარდა შეიცავს სხვა მნიშვნელოვან მინერალებს, როგორიცაა მაგნიუმი
- კალციუმით გამაგრებული მცენარეული რძე: ზოგიერთი მცენარეული რძე, მათ შორის ზოგიერთი სოიოს და ნუშის რძე, გამაგრებულია კალციუმით. ამ რძის დალევა დაეხმარება ინდივიდებს დააკმაყოფილონ მათი ყოველდღიური კალციუმ
როგორ ავირჩიოთ დანამატები
ბაზარზე იმდენი პროდუქტის გამო, მაღალი ხარისხის, უსაფრთხო დანამატების არჩევა შეიძლება რთული იყოს. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ აირჩიოთ საუკეთესო დანამატები
- შეამოწმეთ ეტიკეტი: მოძებნეთ დანამატი ეტიკეტით, რომელშიც ნათქვამია სახელი, ინგრედიენტების რაოდენობა, რეკომენდებული დოზა და ნებისმიერი სხვა მნიშვნელოვანი ინფორმაცია. ეტიკეტზე ასევე უნდა მიუთითოს, რომ დანამატი შემოწმებულია სიწმინდისა და პოტენციალურობის
- აირჩიეთ რეპუტაციული ბრენდები: შეიძინეთ დანამატები რეპუტაციის მქონე ბრენდებისგან ან მწარმოებლებისგან მოძებნეთ მესამე მხარის ორგანიზაციების მიერ სერტიფიცირებული ბრენდები, როგორიცაა შეერთებული შტატების ფარმაკოპეია (USP) ან NSF International.
- შეისწავლეთ დანამატი: შეისწავლეთ დამატება, რომელიც დაინტერესებთ მის შეძენამდე. მოძებნეთ კარგად შემუშავებული კლინიკური კვლევები, რომლებიც მხარს უჭერენ კიდევ უკეთესია, მიმართეთ თქვენს ექიმს ან რეგისტრირებულ დიეტოლოგს, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს დანამატის უსაფრთხო და
- ყოველთვის გაიარეთ კონსულტაცია თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერთან: ესაუბრეთ თქვენს ექიმს ან კვალიფიციურ ჯანდაცვის მათ შეუძლიათ გაგირჩიოთ დანამატის უსაფრთხოებისა და ეფექტურობის შესახებ და დაგეხმარებათ განსაზღვროთ, არის თუ არა ეს თქვენ
- მოერიდეთ დანამატებს საეჭვო ინგრედიენტებით: ფრთხილად იყავით დანამატების მიმართ, რომლებიც შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც არ არის კარგად რეგულირებული ან რომლებიც მოერიდეთ ნებისმიერ საკუთრებულ ნარევებს, რომლებიც არ ჩამოთვლიან მათში ყველა ინგრედიენტს.
- გაითვალისწინეთ პოტენციური ურთიერთქმედებები: ზოგიერთ დანამატს შეუძლია ურთიერთქმედება რეცეპტირებული მედიკამენტებ ნებისმიერი ახალი დანამატების დაწყებამდე ესაუბრეთ ექიმს ან კვალიფიციურ ჯანდაცვის პროვაიდერს
- დაიცავით რეკომენდებული დოზები: დაიცავით ეტიკეტზე რეკომენდებული დოზა და არ მიიღოთ რეკომენდებული რაოდენობაზე მეტი. ძალიან ბევრი დანამატების მიღება შეიძლება საშიში იყოს და გამოიწვიოს სერიოზული ჯ ასევე, შეამოწმეთ სხვა დანამატების ეტიკეტები, რომლებსაც იღებთ - ისინი შეიძლება შეიცავდეს იმავე ვიტამინებს ან მინერალებს და არ გსურთ ამის გადაჭარბება უნებლივ.
დაბოლოს, დანამატები არ უნდა შეცვალოს ჯანსაღი, დაბალანსებული მცენარეულ დიეტას ყოველთვის უმჯობესია გამოიყენოთ პირველი საკვების მიდგომა, მაგრამ ზოგჯერ მცირე დახმარება გვჭირდება და ეს კარგია. თუ მცენარეებზე დაფუძნებული მჭამელი ხართ და შეშფოთებული ხართ თქვენი დანამატების რუტინით, არ დაეყოვნოთ დახმარება სთხოვეთ ჯანდაცვის პრო
ცნობები:
- მელინა V, კრეიგ ვ, ლევინ ს. კვებისა და დიეტეტიკის აკადემიის პოზიცია: ვეგეტარიანული დიეტა. ჯ აკად ნუტრის დიეტა. 2016; 116 (12): 1970-1980 წწ. doi:10.1016/ჯ. ჯანდ.2016.09.025
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.