ვეგეტარიანული ყოფნა არ ნიშნავს იმას, რომ მწვადი მიუწვდომელია. ეს გემრიელი ვეგეტარიანული მომზადების ვარიანტები მოეყვარებიან როგორც ვეგეტარიანელებს, ასევე ხორცის
უგემრიელი ვეგეტარიანული მწვადი რეცეპტები
ტემპერატურის თბობასთან ერთად, სულ უფრო მეტი ადამიანი გეგმავს მწვადი მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად მაგრამ საკმაოდ იმედგაცრუებელი შეიძლება იყოს სამზარეულოში გამოჩნდომა და იმის გარკვევა, რომ ერთადერთი ვეგეტარიანული ვარიანტია ჩვეულებრივი ჰამბ აქ არის რამდენიმე შესანიშნავი ხორცისგან თავისუფალი ალტერნატივა, რომლებიც შესაფერისია ნებისმიერი ხორცის მოყვარულებიც კი ნამდვილად ისიამოვნებენ ამ გულ
ვეგეტარიანული მწვადი ქინოას სალათი
ეს არის სახალისო მოძრაობა მაკარონის სალათებზე, რომლებიც გვხვდება ამდენი მწვერვალზე. მაიონეზით მდიდარი მაკარონის სალათებისგან განსხვავებით, ამ ქინოას სალათს აქვს მსუბუქი და გამაგრილებელი ქინოასა და წიწილის დამატების წყალობით, მას აქვს უამრავი ცილა და საკმარისად გულისრია, რომ იყოს ერთ-ერთი მთავარი საჭმელი სამზარეულოში. ნათელი ფერის ბოსტნეულის სახალისო ნარევით, ამის დიდი თასი მაცდივნელ ცენტრალურ ნაწილს წარმოადგენს ნებისმიერ ბუფეტის მაგიდაზე.
ინგრედიენტები:
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა ნედლი ქინოა
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- ¼ ჭიქა ლიმონის წვენი
- 2 ჩ/კ. გამხმარი ნიორი
- ½ ჩ/კ. ზღვის მარილი
- ½ ჩ/კ. შავი წიწაკა
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი ¼ ინჩიან ნაჭრებად
- ¾ ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1 კიტრი, დათესლილი და დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ჭიქა დაფქული ახალი ოხრახუში
- 2 ჭიქა მოხარშული წიწაკა
ინსტრუქცია:
- ჩამოიბანეთ ქინოა კარგად და ჩადეთ ქვაბში 2 ჭიქა წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე. მას შემდეგ, რაც ქინოამ შეიწოვა წყალი, ამოიღეთ ცეცხლიდან, დაფარეთ და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ნიორი, ზღვის მარილი და შავი პილპილი თასში, რათა გააკეთოთ გასახდელი.
- მას შემდეგ, რაც ქინოა გაგრილდება, აურიეთ მას ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ოხრახუში, კიტრი და წიწაკა. გახეხეთ გაერთიანებამდე გასახდელი და კვლავ აურიეთ.
- მიირთვამდე სალათი გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები გაერთიანდეს.
ვეგანური პორტობელო ტაკოსი გრილზე
ეძებთ ვეგანურ ალტერნატივებს შემწვარი ხორცისთვის? პორტობელოს სოკო შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან მათ აქვთ გულწრფელი არომატი, რომელიც კარგად ერწყმის გემრიელ, შებოლიან არ ეს ტაკოები შესანიშნავად აერთიანებს შემწვარ პორტობელოს ახალ ბოსტნეულთან და ვეგანურ ყველის სოუსთან, რათა დამაკმაყოფილებლად გემრიელი კერძი ისინი იმდენად გემრიელები არიან, რომ ბევრს მიიჩნევს, რომ მათ ხორცისმოყვარულ მეგობრებსაც ეს რეცეპტი ჩვეულებრივ მუშაობს როგორც სრული კერძი ორი ადამიანისთვის ან საჭმელი ოთხისთვის, ამიტომ დარწმუნდით, რომ შესაბამისად
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
- ამოიღეთ ღეროები პორტობელოსიდან და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, კამა, პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი და მარილი. გადადგით ისინი ნახევარი საათის განმავლობაში მარინირებისთვის.
- სანამ სოკო მარინირდება, მოამზადეთ ყველის სოუსი კვების საფუარის, კეშიუს, ლიმონის წვენის, შავი პილპილისა და წყლის შეურიებით ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება აბრეშ
- მოათავსეთ სოკო ცხელ გრილზე. გაუშვით ერთი მხარე ექვსი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, სანამ კიდევ ექვსი წუთის განმავლ თუ სასურველია, გახეხეთ ტორტილები 10 წამის განმავლობაში გვერდით, რომ გაათბოთ.
- შემწვარი სოკო დაჭერით ზოლებად.
- შეავსეთ ფქვილის ტორტილები სოკოთი, პომიდორით და ავოკადოს ნაჭრებით, სანამ ყველის სოუსით დაასხით და კილანტროს მოაყარეთ.
ლიმონის კაკლის კოლსლავის ალტერნატივები
ეს ლიმონის კაკლის კოლოსლავი გემრიელი ალტერნატივაა, რომელიც სავსეა საკვებით მდიდარი საკვებით. ნიგოზი ადამიანს უამრავ ჯანსაღი ომეგა -3 ცხიმს აძლევს, ხოლო მოცვი წარმოადგენს ვიტამინის C და B ვიტამინებისშესანიშნავი წყაროს. მაიონეზის ნაცვლად ლიმონით დამზადებული მწვავე საცმელი ნიშნავს, რომ ეს გემრიელი კოლესლავის ალტერნატივა მ ამ სალათის ერთ-ერთი დიდი უპირატესობა მისი მრავალფეროვნებაა. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც გვერდითი ტრადიციული სამზარეულოს დროს, მაგრამ ის ასევე საკმარისად არომატული და სავსეა, რომ ვეგანური სტუმრებისთვის სასიამოვნო ვარიანტი იყოს.
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
- მოამზადეთ გასახდელი ლიმონის წვენის, ლიმონის ცედრის, ავოკადოს ზეთის, თაფლის, მარილისა და შავი პილპილის შერევით და გადადგით.
- ვაშლი, ნიგოზი, მოცვი, ყაყაჩოს თესლი და კოლსლავის ნაზავი მოათავსეთ თასში და გადაურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
- დაასხით მასზე გასახდელი და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- მოათავსეთ კოლესლავი მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- მოათავსეთ დიდ თასში და მიირთვით.
ტკბილი კარტოფილის ქინოას ბურგერი გრილზე
ეს არის კიდევ ერთი შესანიშნავი ვეგეტარიანული მწვადი ალტერნატივა, რომლის შემწვარი შეიძლება უფრო ტრადიციულ შეთავაზებ ამ რეცეპტის გასაღები არის წვრილად დაჭრილი თხილის გამოყენება მას მეტი ტექსტურის მისაღებად, ხოლო ქინოა უზრუნველყოფს შე ტკბილი კარტოფილი მას ლამაზს და გემრიელს ხდის. სამხრეთ-დასავლეთის სანელებლების გემრიელი ნაზავით, ეს ბურგერი კიდევ უკეთესი გემო აქვს, ვიდრე ბევრი ვეგეტარიანული ბურგერის უმეტესობისგან განსხვავებით, ეს ბურგერი მთლიან იგი იყენებს სელის გელის ნარევს ყველა ინგრედიენტის ერთმანეთთან დასაკავშირებლად ცხოველური პროდუქტების საჭიროების გარე
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
- შეურიეთ სელის თესლი და წყალი და გადადგით გელის შესაქმნელად.
- გახეხეთ შავი ლობიო და ტკბილი კარტოფილი სანამ არ წარმოიქმნება წვრილი, დაფქული ნარევ მოერიდეთ კვების პროცესორის გამოყენებას, რომელმაც შეიძლება ძალიან გლუვი გახადოს პასტა.
- დაჭერით ან დაამუშავეთ პეკანი, სანამ ისინი პატარა, უხეშ ნაკბენებად არ იქცევ
- აურიეთ ერთმანეთში ლობიო, ქინოა, ტკბილი კარტოფილი, თხილი, ხახვი და სანელებლები. ჩამოაყალიბეთ ნარევი ღვეზელად ტკბილი კარტოფილის ღვეზელი არ იკლებს ძროხის ღვეზელების მსგავსად, ამიტომ აუცილებლად შექმენით პატი სასურველი საბოლოო ზომით.
- განათავსეთ ბურგერები არაწებოვან საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 400 გრადუს ფარენგეიტზე 20 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, გააცხელეთ გრილი.
- ამოიღეთ ღვეზელები ღუმელიდან და მოხარშეთ გრილზე ხუთი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ფრთხილად მოიპყრობით მათ გადაბრუნებისას, რათა თავიდან აიცილ
- მიირთვით ფუნთუშზე ან სალათის სალათის შეფუთვაში. გემრიელი ტოპინგის ვარიანტებში შედის სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ავოკადო, არაჟანი, ყველი, მაიო
რძის გარეშე შოკოლადის ნაყინის ალტერნატივები
არცერთი მომზადება არ დასრულდება გემრიელი გაცივებული დესერტის გარეშე. მზარეულობის ბევრ ჩვეულებრივ ფავორიტს აქვს რძე, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ვეგანებს დესერტის გარეშე უნდა გაიარონ. ადამიანები, ვინც ამ რეცეპტს სცამენ, შოკში არიან, როდესაც ხედავენ, რამდენად მარტივი და გემრიელია რძის გარეშე შოკოლადის ნაყინის საიდუმლო ინგრედიენტი უბრალოდ გაყინული ბანანია და საჭიროა მხოლოდ ერთი სხვა ნივთი. საბოლოო შედეგი წარმოუდგენლად კრემისებრი კერძია, რომლის გემო მდიდარია და შოკოლადიანი და ჯერ კიდევ გაითვალისწინეთ, რომ ტექსტურა საუკეთესოა, როდესაც მას მიირთვათ პირდაპირ დამზადების შემდეგ.
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
- გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნახევარ ინჩიან მრგვლებად. ბანანი გაანაწილეთ ბრტყელ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც მოპირკეთებულია პერგამენტის ქაღალდით და მოათავსეთ იმის მიხედვით, თუ რამდენად სქელია დაჭრილი ბანანი, გაყინვას შეიძლება დასჭირდეს 20-დან 60 წუთამდე.
- მოათავსეთ გაყინული ბანანი და კაკაოს ფხვნილი საკვების პროცესორში ან ბლენდერში. პროცესორი უკეთ მუშაობს, მაგრამ ბლენდერი კარგია, თუ ეს არის ერთადერთი ხელმისაწვდომი აღჭურვილობა.
- რამდენიმე წუთის განმავლობაში გააჩერეთ მაღალია, რომ ყველაფერი წვრილად დაჭრათ. შემდეგ, მიქსერი სტაბილურად გაატარეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ბანანის ნარევი თანდათან გადაიქცევა უხეში, მტკიცე პიურედან გლუვ, აბრეშუმისებრ ნარევად, რბილი ნაყინის მსგავსი ტექსტურით.
- მიირთვით ვეგანური ნაყინი კონუსში ან თასში. თუ სასურველია, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კენკრა, შოკოლადის ფუჯი, სპილერი ან კარამელის
შენიშვნა:
ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
შეიძინეთ სტატიაში მოცემული პროდუქტები
შინაარსის ცხრილი
