გაცივდით ამ ზაფხულს გემრიელი და ჯანსაღი ყინული ჩაით!
ახლა, როდესაც თბილდება, ბევრ ადამიანს სურს ყინულოვანი ცივი სასმელები. მიუხედავად იმისა, რომ ჰიდრატირებული დარჩენა მნიშვნელოვანია, ცივი გამაგრილებელი სასმელი შეიძლება საზიანო იყოს ადამიანის იმის ნაცვლად, რომ მომდევნო ტემპერატურის მომატებისას სოდას ან შაქრიან პუნჩს მიაღწიოთ, უმჯობესია აირჩიოთ გემრიელი ყ
ჩაი არ არის მხოლოდ შესანიშნავი ვარიანტი მისი უსაფრთხო ინგრედიენტების გამო. ჩაით დამზადებული სასმელები შეიძლება შეიცავდეს ჯანმრთელობის სხვა მნიშვნელოვან სარგებელს.
ჩაის სხვა ტიპების მსგავსად, თეთრი ჩაი მზადდება Camellia sinensis-ის მცენარისგან. ამ ტიპის ჩაი თავის სახელს მცენარის კვირტებზე არსებული წვრილი თეთრი თმებისგან იღებს. ამ თმებს ასევე მოიხსენიებენ ვერცხლის ნემსებს. ყველა სახის თეთრი ჩაი ნაკლებად დამუშავებულია ვიდრე მწვანე ან შავი ჩაი ზოგიერთ თეთრ ჩაიას, როგორიცაა ბაი მუდანი, აქვს დამახასიათებელი ხილის არომატი, ზოგი კი უფრო დამუშავების ნაკლებობის გამო, თეთრ ჩას აქვს მსუბუქი არომატი და ინარჩუნებს მეტ ანტიოქსიდ ეს ანტიოქსიდანტური თვისებები დაკავშირებულია კიბოსა და გულის დაავადებების შემცირებულ რ
დააფასეთ თეთრი ჩაის ახალი, მსუბუქი გემო თეთრი ატმის ცივი ჩაის ამ რეცეპტით.
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
მწვანე ჩაი ოდნავ უფრო დამუშავებულია, ვიდრე თეთრი ჩაი, რადგან იგი ორთქლშულია და გახრილია, მაგრამ სრულად არ არის ფერმენტირებული. ზოგიერთ შემთხვევაში, მწვანე ჩაი ფორმირდება სპეციფიკურ ფორმებში, როგორიცაა დენის ჩაი, სადაც თითოეული ფოთოლი პატარა მარცვლად იბრუნება. ჩაის მოყვარულებს შეუძლიათ მოამზადონ სენჩას მწვანე ჩაი ფოთლების გახეხით, ან მათ შეუძლიათ შექმნან ქაფიანი მაჩას ჩაი წვრილად ფხვნილი ფოთლების ჭიქა ცხელ წყალში ახვრ მწვანე ჩაი განსაკუთრებით ჯანმრთელად ითვლება, რადგან ის შეიცავს კატექინებს და ფლავონოიდებს, რომლებიც ითვლება, რომ ხალხს დაეხმარება ცხიმის გენმაიჩას ჩაი, რომელიც არის მწვანე ჩაი, რომელიც შერეულია შემწვარ ყავისფერ ბრინჯთან, განსაკუთრებით სასარგებლოა წონის დაკლებისას, რადგან სახამებელი ინარ
ისიამოვნეთ მატჩა ჩაის უნიკალური ტექსტურით ამ ჯანსაღი, ვეგანური ყინულოვანი მწვანე მატჩა ლატის დამზადებით!
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
Oolong გამოირჩევა ჩაის სხვა სახეობებისგან ჩაის გახეხვის, მისი დაჟანგვის და შემდეგ ფრთხილად ტრადიციულ ფორმებად დახურვის ტრადიციული ჩინური მეთოდების გამო. ოოლონგის ზოგიერთი ჯიში ბურთებად იბრუნება, ხოლო სხვა ჯიშები გრძელ ბოჭკებად იბრუნებენ ჩაის მოყვარულები, როგორც წესი, ულონგს აღწერენ როგორც ხილის გემოვნებას და ეს ხილის არომატები შეიძლება გაუმჯობესდეს არომატულ ჯიშებშ ეს სპეციალური პრეპარატი იწვევს ჩაი ანტიოქსიდანტური ნაერთების მაღალი დონით, რომლებიც ამცირებენ ანთებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ართრიტი
განიცადეთ ულონგ ჩაის უნიკალური არომატი ამ გამაგრილებელი მზის ჩაით.
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
ეს არის ჩაის ყველაზე კლასიკური ფორმა და ის მზადდება ფოთლების გაშრობის, გამანადგურების, მოძრავების, დაჟანგვის და შემდეგ გაშრობის გზით. ადგილას, სადაც ჩაი მოჰყავდა, შეიძლება მნიშვნელოვნად შეცვალოს მისი არომატი. აღმოსავლეთ ინდოეთიდან დარჯილინგი ხილოვანი და დელიკატური გემო, ხოლო ჩრდილოეთ ინდოეთიდან ასამი მალიტური და ს მრავალი ჯიში არომატირებულია დანამატებით, რათა შეიქმნას უნიკალური გემოვნება, როგორიცაა ციტრუსოვანი ერლ გრეის ჩაი ან მდიდარი და ტ შავ ჩაის შეიძლება არ ჰქონდეს იმდენი ანტიოქსიდანტი, როგორც სხვა ჯიშებს, მაგრამ ის უზრუნველყოფს კოფეინის ნელი და ხანგრძლივი გამოყოფას, რომელიც უზრუნველყოფს დროებით ენერ კვლევამ აჩვენა, რომ რეგულარულმა შავი ჩაის მიღებამ შეიძლება ოდნავ შეამცირო
მოამზადეთ კლასიკური ყინული ჩაი ლიმონით შავი ჩაის გამოყენებით:
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
Pu-erh ჩაი (ასევე ცნობილია როგორც პუერი ან პუერი) შეიძლება არც ისე ცნობილი იყოს დასავლეთში, მაგრამ ჩინეთში ეს არის ჩაის პოპულარული ტიპი, რომელიც შექმნილია დუღილის უფრო ღრმა დონით, ვიდრე შავი ჩაი. ეს იწვევს ძალიან მუქი, მდიდარ არომატს, რომელიც ასაკთან ერთად მხოლოდ ღრმავდება. პუ-ერს ხშირად ახვრტლებენ მჭიდრო ბურთში, რომელიც შეიცავს ასობით ფოთოლს. კვლევებმა დაადგინა, რომ Pu-erh-ს აქვს ცხიმოვანი მჟავების სინთაზის ჩახშობის უჩვეულო უნარი, რაც ითვლება, რომ იწვევს ქოლესტერინის დონის დაქვეითებას და სხეულის წონის და ჩინელებმა, როგორც წესი, მრავალი სამკურნალო თვისება მიანიჭებდნენ პუ-ერს, ამიტომ ისინი ქმნიან ქოლესტერიდულ ჩას და სხვა სამკურნალო ლუდებს.
სცადეთ პუ-ერის უჩვეულოდ მიწური გემო, ამ ლუდის მეთოდის გამოყენებით ცივი ჩაის შესაქმნელად:
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
ადამიანების უმეტესობამ იცის ძირითადი მცენარეული ჩაის შესახებ, როგორიცაა პიტნა ან გვირილა, მაგრამ ინფუზიები შეიძლება გაკეთდეს უფრო მეტისგან, ვიდრე მხოლოდ ტისანი შეიძლება დამზადდეს ისეთი ხილისგან, როგორიცაა ატამი, ან თუნდაც თესლისგან, როგორიცაა კარდამონი. ტისანებს უპირატესობა აქვთ კოფეინისგან თავისუფალი და მათ ასევე შეუძლიათ ჰქონდეთ საკუთარი უნიკალური ჯანმრთელობის სარგებელი. სცადეთ მოამზადოთ ფესვის ტისანი ჯანჯაფილისგან, რათა დაასახლოთ მშვიდი კუჭი, ან დარიჩინიდან ქერქის ტისანი სისხლში
მიიღეთ ფრაპუჩინოს სახალისო ტექსტურა პიტნისა და ანანასისგან დამზადებული ამ არომატული ტისანით:
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
დაისვენეთ გრძელი დღის ბოლოს ამ დამამშვიდებელი ყინული გვირილისა და ლავანდის ტისანით.
ინგრედიენტები:
ინსტრუქცია:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
