6 ფუნქციური სოკოს ტიპი: სარგებელი, ყავის ალტერნატიული რე

თავდაპირველად გამოქვეყნებულია 2019 წლის იანვარში/განახლებულია 2023 წლის აგვისტოს

საკვებსა და მედიცინაში სოკომ დროის გამოცდა გაუძლო. თუმცა, დღევანდელ მომენტში მათი პოპულარობა იზრდება, განსაკუთრებით ის ჯიშები, რომლებიც გთავაზობთ „ფუნქციურ“ ჯანმრთელობის

სოკოს გლობალური ფუნქციური ბაზარი, რომელიც 25 მილიარდ დოლარზე მეტია, ყვავის. სავარაუდოდ, 2030 წლამდე ყოველწლიურად 10% -ზე მეტი გაიზრდება 

ეს ზრდა წარმოადგენს ფუნქციური სოკოების პოპულარობის მნიშვნელოვან ზრდას როგორც საკვები, ასევე დიეტური დანამატები მათი ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელი 

მრავალი წლის განმავლობაში ყველაზე პოპულარული ფუნქციური სოკო იყო შიტაკე და რეიში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ორი სოკო ცოტა ხნის წინ კიდევ უფრო პოპულარული გახდა მათი იმუნის გამაძლიერებელი ეფექტის გამო, სოკოს მთლიანი ფუნქციური ბაზრის ზრდაზე დიდ გავლენას ახდენს სხვა შემდეგი ტიპის სოკოებს აქვთ იმუნის გამაძლიერებელი ეფექტი, ასევე დამატებითი ჯანმრთელობის სარგებელი:

• კორდიცეპსი გამძლეობის, გამძლეობისა და ენერგიის დონის მხარდასაჭერად.
• ლომის მანე განწყობის, ტვინის საერთო ჯანმრთელობისა და მეხსიერების გასაუმჯობესებლად.
• ჩაგა და ინდაურის კუდი იმუნური მხარდაჭერისა და ანტიოქსიდანტური ეფექტებისთვის.

სოკოს კვებითი სარგებელი

სოკო მდიდარია ბიოაქტიური ნაერთებით, როგორიცაა ბეტა-გლუკანები, ფლავონოიდები, როგორიცაა კვერცეტინიდა სხვა პოლიფენოლები და ტრიტერპენები. ამ ინგრედიენტების ჯანმრთელობის სარგებელი კარგად არის დადგენილი მაგრამ კიდევ უფრო საინტერესოა განვითარებული მონაცემები უნიკალური ამინომჟავის ერგოთიონეინის (ERGO) შესახებ. 

ერგოთიონეინი არის დაბერების საწინააღმდეგო და ჯანმრთელობის ხელშეწყობა ამინომჟავა, რომელიც წარმოიქმნება დოქტორმა ბრიუს ეიმსმა, კალიფორნიის უნივერსიტეტის ცნობილმა მეცნიერმა, შესთავაზა, რომ ERGO განიხილებოდეს „ხანგრძლივობის ვიტამინად

ERGO არის ტიოლი, რაც ნიშნავს, რომ ის არის გოგირდის შემცველი ნაერთი. მისი ზოგიერთი ანტიოქსიდანტური და დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი მსგავსია თიოლის შემცველ სხვა ნაერთების მსგავსია, როგორიცაა გლუტათიონი და კო მიუხედავად ამისა, ვინაიდან ERGO გაცილებით პატარა მოლეკულაა, ის განაწილებულია მთელ სხეულში და უჯრედების ყველა განყოფილებაში, მათ შორის მიტოქონდრიაში (უჯრედების ენერგიის მწარმოებელი ნაწილი). 

ERGO-მ შეამცირა ჟანგვითი სტრესი პრაქტიკულად ყველა შესწავლულ ქსოვილსა და უჯრედის ტიპში, მათ შორის სისხლძარღვების, ღვიძლის, თირკმლის, გულის და სხვა ორგანოების ის ასევე ხელს უწყობს მრავალი მავნე ქიმიკატის ტოქსიკური ეფექტის

დიეტადან ERGO-ს დაბალმა მიღებამ შეიძლება ახსნას, რატომ აქვთ ამერიკელებს ასაკთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის უფრო მეტი პრობლემები და სიცოცხლის ხანგრ მაგალითად, შეერთებულ შტატებში ERGO-ს სავარაუდო მიღების დონე შეადგენს 1.1 მგ/დღეში, შედარებით იტალიაში 4.6 მგ-მდე დღეში.

15000-ზე მეტ ამერიკელზე ჩატარებულ კვლევაში მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ინდივიდები, რომლებიც კი მცირე რაოდენობით სოკოს მოიხმარებდნენ, ასოცირდებოდ ERGO შეიძლება იყოს სოკოს კრიტიკული კომპონენტი ამ სარგებლობისთვის. 

სოკო ERGO-ს კრიტიკული დიეტური წყაროა, რომელიც წარმოადგენს მთლიანი დიეტური მიღების დაახლოებით 95% -ს. და თუ ადამიანი რეგულარულად არ ჭამს სოკოს, მას სავარაუდოდ აქვს ERGO— ის დეფიციტი. და მტკიცებულებები მიუთითებს, რომ მას შეუძლია დააჩქაროს დაბერება და ასაკთან დაკავშირებული დარღვ 

ფუნქციური სოკოს სახეები და მათი ჯანმრთელობის სარგებელი

1. რეიში (განოდერმა ლუციდუმი)

საინტერესოა, რომ რეიშის სოკოს ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში უწოდებდნენ „უკვდავების სოკოს“. როგორ იცოდნენ ამ ძველმა ჩინელებმა, რომ მდიდარი იყო ERGO-ით? 

რეიშის სოკო ბიოლოგიურად აქტიური ღირებული ნაერთების ქარხანას ჰგავს. რაც მთავარია, ისინი მდიდარია ბეტა-გლუკანებით, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნურ ფუნქციას და ტრიტერპენით, რომელსაც შეუძლია ახდენს ანტიოქსიდანტური და დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტები, გააძლიეროს განწყობა 

2. შიიტაკე (ლენტინულა ედოდესი)

მიუხედავად იმისა, რომ შიიტაკეს სოკო იაპონური დიეტის საფუძველია, ის იზრდება ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკის, აზიისა და ავსტრალიის თბილ, ნოტიო რეგიონებში. 

სამეცნიერო კვლევებმა ფოკუსირებულია იმუნის გამაძლიერებელ პოლისაქარიდებზე, თუმცა ეს ნაერთები ასევე ახდენენ ანტიოქსიდანტურ და დაბერების

3. ჩაგა (ინონოტუს ობლიქუსი) 

ჩაგას სოკო იზრდება ხის მრავალ სახეობაზე, განსაკუთრებით არყის ხეებზე. მუქი ყავისფერი ჩაგას სოკოს გამოჩენა ხეზე შეიძლება ჰგავდეს ქერქის დამწვარ გროვას. 

სხვა სოკოების მსგავსად, ჩაგას აქვს იმუნის გამაძლიერებელი, ანტიოქსიდანტური და დაბერების საწინააღმდეგ ჩაგამ ასევე გამოავლინა დაღლილობის საწინააღმდეგო

4. კორდიცეპსი 

კორდიცეპსი მოიცავს სოკოს 400-ზე მეტ სახეობას, მაგრამ C. sinensis და C. militaris არის ტიპები, რომლებიც ყველაზე ხშირად იკვლევენ და გამოიყენება დანამატებში. 

კორდიცეპსი არის საკვები ნივთიერებებით და ფიტოქიმიკებით მდიდარი სოკო, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება დაღლილობის შესამცირებლად და ბევრი სხვა ფუნქციური სოკოს მსგავსად, მათ ასევე შეუძლიათ შეანელონ

5. ლომის მანა (ჰერიკიუმი ერინაცეუსი)

ლომების მანეს სოკო დიდი თეთრი სოკოა მრავალი გრძელი თეთრი ხერხემლით, რომელსაც ლომის მანეს ჰგავს. როგორც წესი, ისინი იზრდება მკვდარ და გაფუჭებულ ხისზე ან შეიძლება გაიზარდოს სახლის სუბსტრატზე. 

სოკოს უმეტესობის მსგავსად, ლომის მანე შეიცავს პოლისაქარიდებს, რომლებსაც შეუძლიათ იმუნური ფუნქციის მხარდაჭ თუმცა, პირველადი გამოყენება ტვინის ფუნქციონირებისა და განწყობის მხარდაჭერ ლომის მანე შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც ცნობილია როგორც ერინაცინები, რომლებსაც შეუძლიათ გაიარონ სისხლ-ტვინის ბარიერი ტვინის უჯრედების ფუნქციის გაუმჯობესების მიზნით, რის შედეგადაც ხდება

6. თურქის კუდი (კორიოლუს ვერსიკოლორი)

თურქეთის კუდი დაერქვა სოკოს ნათელი ფერების და ინდაურის კუდის მსგავსების გამო. ეს გვხვდება ტყიან ადგილებში ხეების ტოტებზე იზრდება. 

თურქის კუდი ყველაზე ხშირად გამოიყენება მისი იმუნის გამაძლიერებელი და ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, რადგან მას შეიძლება ჰქონდეს ნაერთები, რომლებმაც შეიძლება სტიმულირდეს და გაა

სოკოს ყავა: ჯანსაღი ალტერნატივა უპირატესობებით

სოკოზე დაფუძნებული სასმელების მიქსები სოკოთი დამატების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული გზაა და ტრადიციული ყავის, ჩაისა და კაკაოს შესანიშნავი მცენარეული ალტერნატივაა. 

როგორც წესი, ეს პროდუქტები არის გამხმარი ფხვნილი ნარევები, რომლებიც ხელმისაწვდომია ნაყარი ფხვნილის სახით ან პაკეტებში ერთჯერადი ზოგადად, სასმელის ნაზავი შერწყმულია ცხელ წყალთან ან მცენარეულ რძის ალტერნატივებთან და შერეულია სოკოთი გაძლიერებული ყავის, ჩაის ან კაკაოს შესაქმ ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე დამატებითი იდეა.

გოგრის სანელებლების სოკოს ლატის რეცეპტი

ეს გემრიელი რეცეპტი იყენებს გოგრის სანელებლებს მდიდარი და კრემისებრი ლატის შესაქმნელად ის შეიცავს ნამდვილ გოგრის პიურეს და შესანიშნავია მაშინ, როდესაც ვინმეს სჭირდება ცოტ 

ინგრედიენტები:

• 3⁄4 ჭიქა ცხელი წყალი
• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 1 ჩ/კ. დარიჩინი
• 2 ს/კ. უტკბილი ქოქოსის კრემი
• 2 ჩ/კ. ნეკერჩხლის სიროფი
• 2 ს/კ. გოგრის პიურე
• 1⁄2 ჩ/კ გოგრის სანელებელი

ინსტრუქცია:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში.
2. გაატარეთ ბლენდერი საშუალო სიჩქარეზე ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გაქვილდება და კარგად არ
3. მიირთვით გარნირად ცოტა დარიჩინის დაჭერით.

მაკა სოკოს ლატის რეცეპტი

ეს სოკოს სასმელი შეიცავს მაკას ფესვს, რაც ზრდის სიფხიზლეს ფსიქიკური მაღალი და დაბალი დონის გამოწვევის გარეშე, როგორიცაა მას ასევე აქვს მანუკას თაფლი, რომელიც უზრუნველყოფს სასარგებლო ანტიოქსიდ მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს ლატის მსგავსი ტექსტურა და არომატი, მას სინამდვილეში არ აქვს კოფეინი. ამიტომ, დასასვენებლად ადამიანებს შეუძლიათ დალიონ ვერსია რეიშის ფხვნილით ძილის წინ.

ინგრედიენტები:

• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 1⁄2 ჩ/კ. მაკას ფხვნილი
• 1 ჭიქა თხილის რძე
• 1⁄3 ჩ/კ. დარიჩინი
• 1 ჩ/კ. მანუკას თაფლი
• 1 ჩ/კ. ქოქოსის ზეთი

ინსტრუქცია:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე.
2. ცეცხლიდან ამოღებამდე გააჩერეთ ინგრედიენტები ერთი წუთის განმავლობაში.
3. მოათავსეთ ინგრედიენტები ბლენდერში და მჭიდროდ დააჭირეთ სახურავი ზოგიერთი ბლენდერი ებრძვის თბილი სითხეების შერევას, ამიტომ შეიძლება გონივრული იყოს ჭურჭლის პირსახოცის მოთავსება სახურავზე, რათა თავიდან აიცილოთ
4. აურიეთ დაბალ ცეცხლზე ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ქაფიანი და გლ
5. დალიეთ ცხელად.

ტყვიაგამძლე მოჩას სოკოს ლატის რეცეპტი

ეს რეცეპტი აერთიანებს სოკოსა და ტყვიაგამძლელ ყავას უგემრიელესი სასმელის ქოქოსის ზეთის დამატება ყავას ლამაზ კრემისებრ ტექსტურას ანიჭებს ცხოველური პროდუქტების გამოყენების გარეშე ამიტომ, ის მთლიანად ვეგანურია. 

ინგრედიენტები:

• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 1 ჭიქა წყალი ან თხილის რძე
• 1 ს/კ. კაკაოს ფხვნილი
• 1 ს/კ. ქოქოსის ზეთი
• 1 ჩ/კ. აგავის ნექტარი

ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ წყალი ან თხილის რძე ღუმელზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ სითხე არ გახდება თბილი.
2. აურიეთ სოკოს ყავა და კაკაოს ფხვნილი.
3. დაამატეთ სოკოს ნარევი, ქოქოსის ზეთი და აგავას ნექტარი წყალში და კარგად ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.

ცივი სოკოს მატჩა ლატის რეცეპტი

ვინც თბილ კლიმატში ცხოვრობს, დააფასებს ამ გაცივებულ ლატეს. ყავის ნაცვლად, ეს ყინული ლატე იყენებს მაჩას ფხვნილს კოფეინისთვის, რათა მას უფრო ნაზი ენერგიის გაზრდა მისცეს. რამდენიმე სახის სოკოს ფხვნილის კომბინაცია უზრუნველყოფს, რომ ეს ლატე დატვირთულია ჯანსაღი სოკო

ინგრედიენტები:

• 2 ს/კ. თბილი წყალი
• 1⁄2 ჩ/კ. მატჩა
• 1⁄2 ჩ/კ. რეიშის ფხვნილი
• 1⁄2 ჩ/კ. კორდიცეპსის ფხვნილი
• 1⁄2 ჩ/კ. ლომის მანეს ფხვნილი
• 1⁄4 ჩ/კ. ვანილის ექსტრაქტი
• 1 ს/კ. ქოქოსის ზეთი
• 1 ჭიქა ნუშის რძე

ინსტრუქცია:

1. ათქვიფეთ წყალი და მატჩას ფხვნილი ერთმანეთში, სანამ არ წარმოიქმნება წვრილი პასტა.
2. ბლენდერში დაამატეთ მაჩას პასტა, ქოქოსის ზეთი, ნუშის რძე, ვანილი და სოკოს ფხვნილები. თუ სოკოს ფხვნილები კაფსულის ფორმიშია, აუცილებლად გახსენით ისინი და გადაყარეთ გარე გარსი.
3. აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში მაღალზე, რომ ლატე გლუვი იყოს.
4. მიირთვით მაღალ ჭიქაში ყინულის დაასხით.

ოქროს სოკოს ლატის რეცეპტი

ეს ლატე იღებს ხელმოწერის ფერს მასში შემავალი კურკუმიდან. ამ ლატეში არსებული კურკუმა და სხვა სანელებლები დატვირთულია სასარგებლო ანტიოქსიდანტებით, ამიტომ ისინი კიდევ უფრო ზრდის სოკოს დამცავ ძალას. ფინიკი ხელს უწყობს ლატის ბუნებრივ დატკბობას და აძლიერებს სანელებლების გემოს.

ინგრედიენტები:

• 3⁄4 ჭიქა ცხელი წყალი
• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 2 ს/კ. ნუშის რძე
• 1 ჩ/კ. ქოქოსის ზეთი
• 1 ჩ/კ. კურკუმა
• 1⁄4 ჩ/კ. შავი პილპილი
• 1⁄4 ჩ/კ. კარდამონი
• 1⁄4 ჩ/კ. დაფქული ჯანჯაფილი
• 2 მედჯოლის თარიღები

ინსტრუქცია:

1. აურიეთ სოკოს ფხვნილი ცხელ წყალში.
2. ამოიღეთ ორმოები თარიღებიდან.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რამდენჯერმე აურიეთ მაღალ დონეზე და შემდეგ აურიეთ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება გლუვი

კლასიკური სოკოს ლატე

ბევრი სოკოს ლატე იყენებს წინასწარ შერეულ ფხვნილებს, რომლებიც შეიცავს როგორც სოკოს ეს რეცეპტი შესანიშნავია ყავის მოყვარულთათვის, რომლებსაც სურთ ისიამოვნონ ხელნაკეთი ესპრესო და მიიღონ სოკოდან

ინგრედიენტები:

• 1 კადრი ესპრესო 
• 1 ჩ/კ. დამატკბობელი თქვენი არჩევანის მიხედვით
• 1⁄2 ჭიქა რძის ან რძის ალტერნატივა
• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 

ინსტრუქცია:

1. გაათბეთ რძის ან რძის ალტერნატივა და დამატკბობელი ქვაბში, სანამ ძლივს არ ადუღდება და დამატკბობელი არ დაიშლება.
2. მოათავსეთ გათბილი რძე და სოკოს ფხვნილი ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გაქ 
3. ჩაასხით ესპრესოს შოტი დიდ ჭიქაში და ნაზად დაასხით ქაფიანი რძე ესპრესოში.

ცივი სოკოს ყავის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 1/2 ჭიქა ცივი წყალი
• 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე
• 1 ჩ/კ. თაფლი
• ყინულის კუბები

ინსტრუქცია:

1. ჭიქაში აურიეთ სოკოს ყავა, ცივი წყალი, ქოქოსის რძე და უმი თაფლი. კარგად აურიეთ.
2. სურვილისამებრ დაამატეთ ყინულის კუბები.
3. კარგად აურიეთ სასმელის ტემპერატურის შესამცირებლად.
4. ისიამოვნეთ მაშინვე. 

კლასიკური ცხელი სოკოს ყავის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 1 კოვზი ან პაკეტი სოკოს ყავის ალტერნატივა 
• 4-8 უნცია ცხელი წყალი
• 1/2 ჩ/კ. უმი თაფლი
• ნაჭერი კრემი

ინსტრუქცია:

1. ცხელ წყალში დაამატეთ 1 პაკეტი CafeCeps და აურიეთ, რომ დაიშალოს.
2. დატკბეთ თაფლით.
3. დაამატეთ კრემი და აურიეთ, რომ აურიოთ.
4. ისიამოვნეთ ცხელი სასმელით.

ცხელი სოკოს კოკოს სასმელის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 1 კოვზი ან პაკეტი CoCeps
• 6 უნცია ქოქოსის რძე
• 2 უნცია ცხელი წყალი
• 1 ჩ/კ. თაფლის
•  დარიჩინის ნაჭერი

ინსტრუქცია:

1. გააცხელეთ ქოქოსის რძე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
2. მუდმივად აურიეთ სანამ რძე არ ადუღდება
3. ჩადეთ კოკოცეპსის კოვზი ან პაკეტი ჭიქაში.
4. დაამატეთ ცხელი წყალი და აურიეთ, რომ დაიშალოს.
5. დაამატეთ თაფლი და დარიჩინი და აურიეთ.
6. დაამატეთ ქაფიანი ქოქოსის რძე და ნაზად აურიეთ.
7. ისიამოვნეთ სასმელით.

ცნობები:

1. გრანდვიუს კვლევა. ფუნქციური სოკოს ბაზრის ზომის, წილის და ტენდენციების ანგარიშის საიდენტიფიკაციო ნომერი: GVR-4-68039-932-0.
2. Łysakowska P, Sobota A, Wirkijowska A. ფუნქციური სოკო: მათი ბიოაქტიური კომპონენტები, კვების ღირებულება და გამოყენება ფუნქციურ საკვების წარმოებაში - მიმოხილვა. მოლეკულები. 2023 ივლისი 14; 28 (14) :5393.
3. ბელმანი RB, კალარასის MD, ფილიპს AT, რიჩი ჯპ უმცროსი შეზღუდულია თუ არა ერგოთიონინი „ხანგრძლივობის ვიტამინი“ ამერიკულ დიეტაში? ჯ ნუტრ სცი. 2020 წლის 11 ნოემბერი; 9:e52.
4. ეიმს ბნ. ჯანსაღი დაბერების გახანგრძლივება: ხანგრძლივობა Proc Natl Acad Sci U S A. 2018 წლის 23 ოქტომბერი; 115 (43): 10836-10844.
5. ბოროდინა I, კენი LC, მაკკარტი სმ და სხვ. ერგოთიონეინის ბიოლოგია, ანტიოქსიდანტური ნუტრაცევტიკი. Nutr Res Rev. 2020 წლის დეკემბერი; 33 (2): 190-217.
6. ბელმანი RB, ფილიპს AT, რიჩი ჯპ უმცროსი, ბა დმ, დუიკერ სვ., კალარას MD. საკვების მიწოდებაში ერგოთიონეინის შემცველობის გაუმჯობესების ჯანმრთელობის შედეგები. თებერვალი 2022 წლის მაისი; 596 (10): 1231-1240.
7. ბა დმ, გაო X, მასკატი ჯ, ალ-შაარ ლ, ჩინჩილი V, ჟანგ X, სენტონგო პ, ბელმან რბ, რიჩი ჯპ უმცროსი სოკოს მოხმარების ასოციაცია ყველა მიზეზთან და მიზეზის სპეციფიკურ სიკვდილიანობასთან ამერიკელ მოზრდილებში: პერსპექტიული კოჰორტული ნუტრ ჯ. 2021 აპრილი 22; 20 (1) :38.
8. ელ შეიხა AF.  Ganoderma lucidum „ლინგჟი, რეიში ან მანენტაკე“, როგორც ფუნქციური საკვების კვების პროფილი და ჯანმრთელობის სარგებელი: მიმდინარე სცენარი და მომავალი პერსპექტივები. საკვები. 2022 წლის 1 აპრილი; 11 (7): 1030. 
9. აჰმად რ, რიაზ მ, ხან ა და სხვ. Ganoderma lucidum (რეიში) საკვები სოკო; მისი კვების, კოსმეცევტიკური, მიკროქიმიური, ფარმაკოლოგიური, კლინიკური და ტოქსიკოლოგიური თვისებების ყოვლისმომცველი და კრიტიკული მიმოხილვა. ფიტოთერის რესე. 2021 ნოემბერი; 35 (11): 6030-6062.
10. Roszczyk A, Turlo J, Zagożdżon R, Kaleta B. პოლისაქარიდების იმუნომოდულატორული თვისებები ლენტინულა ედოდებიდან. ინტ ჯ მოლ სცი. 2022 წლის 11 აგვისტო; 23 (16): 8980. 
11. შიჩოვსკი კა, სკორა ბ, პომიანეკ ტ, გმინსკი ჯ. Inonotus obliquus — ხალხური მედიცინიდან კლინიკურ გამოყენებამდე. J Tradit Complement Med. 2020 წლის 22 აგვისტო; 11 (4): 293-302.
12. კრიშნა KV, Ulhas RS, Malaviya A. ბიოაქტიური ნაერთები კორდიცეპსისგან და მათი თერაპიული პოტენციალი. კრიტ რევ ბიოტექნოლი. 2023 ივლისი 30:1-21.
13. ჩონგ PS, ფუნგ მლ, ვონგ კჰ, ლიმ ლვ.  Hericium Erinaceus -ის თერაპიული პოტენციალი დეპრესიული აშლილობის დროს. Int J Mol Science. 2019 წლის 25 დეკემბერი; 21 (1): 163. 
14. საიცუ ი, ნიშიდა ა, კიკუშიმა კ, შიმიზუ კ, ოჰნუკი კ. კოგნიტური ფუნქციების გაუმჯობესება Hericium erinaceusპერორალური მიღებით. ბიომედ რეზ. 2019; 40 (4): 125-131. დოი: 10.2220/ბიომედრები. 40.125. პმიდ: 31413233.
15. Jing Y, Zhang S, Li M, Ma Y, Zheng Y, Zhang D, Wu L. კვლევის პროგრესი პოლისაქარიდების მოპოვების, სტრუქტურისა და ბიოაქტივობის შესახებ Coriolus versicolor-დან. საკვები. 2022 ივლისი 18; 11 (14): 2126.