პოპულარული დიეტა და დანამატები: რა უნდა იცოდეთ

იცოდით, რომ ბევრ პოპულარულ დიეტას აქვს კვების ნაკლებობის რისკი? თუ განიხილავთ კვების ახალ გეგმაზე გადასვლას, ჯერ წაიკითხეთ ეს. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე მნიშვნელოვანი დანამატის მიმოხილვა, რომელიც გასათვალისწინებელია, თუ 2020 წელს ახალ კვების გეგმას სცადებთ. 

ქეთო 

კეტოგენური დიეტა, ან მოკლედ „კეტო“, ახლა ძალიან პოპულარულია. ყველგან სადაც უყურებთ, არის სამზარეულო წიგნები, ბლოგები და კვების ნაკრები როგორც ჩანს, ქეთო ყველგან არის. მაგრამ რა არის ეს და რატომ არის ასე პოპულარული? 

თავდაპირველად შემუშავებული ეპილეფსიით დაავადებული ბავშვების სამკურნალოდ, კეტოგენური დიეტა ცოტა ხნის წინ იქნა მიღებული, როგორც წონის ასევე შემოთავაზებულია დიაბეტის მართვაში და ალცჰეიმერის დაავადების თავიდან აცილებაში. 

ამ დიეტაში ცხიმი კალორიების მთავარი წყაროა, რასაც მოჰყვება ზომიერი ცილა და ძალიან მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები. როდესაც ნახშირწყლები შემოიფარგლება 50 გრამით ან ნაკლებ დღეში, კეტო დიეტის მქონე ადამიანები, როგორც წესი, ჭრიან ყველა პურს, მარცვლეულს და მარცვლეულს და ხილისა და სახ იდეა ისაა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანის სხეული ჩვეულებრივ წვავს ნახშირწყლებს ენერგიისთვის, კეტო დიეტა იმდენად ზღუდავს ნახშირწყლებს, რომ თქვენს სხეულს სხვა არჩევანი არ აქვს, გარდა საწვავისთვის 

საწვავისთვის გლუკოზის ნაცვლად ცხიმის დაწვის პროცესს კეტოზი ეწოდება, აქედან გამომდინარეობს დიეტის სახელი. კეტოზზე გადასვლას ჩვეულებრივ დაახლოებით ერთი კვირიდან ათ დღემდე სჭირდება და შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი საზიზღი გვერდითი ეფექტი, რომელსაც ზოგჯერ „კეტო გრიპი“ უწოდებენ, მათ შორის თავის ტკივილი, დაღლილ

მიუხედავად იმისა, რომ საწვავისთვის ცხიმის დაწვა წონის დაკარგვის შესანიშნავი გზად ჟღერს, მისი შენარჩუნება შეიძლება რთული იყოს, ამიტომ ადამიანების უმეტესობა ძალიან დიდხანს არ იცავს ნამდვილ კეტოგენურ დიეტას. ასევე არ არსებობს გრძელვადიანი კვლევები უსაფრთხოების ან ეფექტურობის დამტკიცებისთვის მკაცრი კეტოგენური დიეტის შენარჩუნება რთულია და საუკეთესოა დიეტოლოგის სახელმძღვანელობით და ყოველკვირეული მონიტორინგით

კეტო დიეტის შეზღუდვის გამო, მან შეიძლება მიკროელემენტების დეფიციტის რისკს შეუქმნათ, მათ შორის სელენი , მაგნიუმი , ფოსფორი , რკინა , კალციუმი და ვიტამინები D                     კარგი გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მოგვარებთ ნებისმიერ ხარვეზს და თავიდან აიცილებთ დამატებითი სახამებლის ან დამატკბობლების თავიდან ასაცილებლად არის მიზნობრივი კეტო მულტივიტამინის {9   ასევე შეიძლება დაგჭირდეთ დაამატოთ პრობიოტიკები და ბოჭკოვანი დანამატი დიეტაში შეზღუდული რაოდენობის გამო, როგორიცაა ხილი, პარკოსნები და მთლიანი მარცვლეული. 

კეტოგენური დიეტა არ არის რეკომენდებული პანკრეასის დაავადების, ღვიძლის დაავადების, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების, კვების დარღვევების ან კვების დარღვევების ისტორიის მქონე ადამიანებისთვის, ორსულებისთვის, ნაღვლის ბუშტის დაავადების მქონე როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ამ ტიპის დიეტისთვის დიეტოლოგთან მუშაობა ძალიან რეკომენდებულია. გთხოვთ, გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან ნებისმიერი სახის შეზღუდ

ვეგანური 

 ვეგანური დიეტა სარგებლობს გაზრდილი პოპულარობით ნაწილობრივ ცნობილი ადამიანებისა და დოკუმენტური ფილმების წყალობით. მიუხედავად იმისა, რომ ვეგანური დიეტა თავისთავად არ არის მოდური დიეტა, ზოგი ადამიანი მასში ქურცევით უხვდება სათანადო გეგმის გარეშე და შეიძლება სწრაფად შეხვდეს კვების პრობლემებს. 

ვეგანური ყოფნა ნიშნავს ყველა ხორცის, თევზის, ფრინველის, რძის პროდუქტებისა და კვერცხის აღმოფხვრას და ხილის, ბოსტნეულის, მთლიანი მარცვლეულის, თხილის, თესლის, და პარკოსნების ჭამას. 

ზოგი ირჩევს ვეგანურ დიეტას მორალური მიზეზების გამო, მიუთითებს ფერმის ცხოველების მკურნალობას ან ხორცისა და რძის ინდუსტრიის გარემოზე ზემოქმედებას სხვები ვეგანურად ხდებიან წონის დასაკლებად, ქრონიკული დაავადების რისკის შესამცირებლად, ტიპი 2 დიაბეტის მართვისთვის ან გულის 

მიუხედავად იმისა, რომ ცდილობთ ვეგანურ დიეტას ეთიკური მიზეზების გამო ან ჯანმრთელობის უამრავი სარგებლის გამო, მნიშვნელოვანია კარგად დაგეგმოთ, რომ დარწმუნდით, რომ მიირთმევთ მთლიანი საკვების ცხოველური პროდუქტების უბრალოდ ამოჭრა საკმარისი არ არის ვეგანური ხნის სარგებლობის მისაღებად. 

აქ მოცემულია რამდენიმე საკვები ნივთიერება, რომელსაც განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოთ:

• ვიტამინი B12: ვინაიდან ვიტამინი B12 გვხვდება მხოლოდ ცხოველურ საკვებში, ყველა ვეგანს სჭირდება დამატება ვიტამინების ან გამაგრებული საკვების სახით, როგორიცაა მარცვლეული, სოიოს რძე ან კვების საფუარი.

• ვიტამინი D: მიუხედავად იმისა, რომ მართალია, რომ ადამიანებს შეუძლიათ მზის შუქის გარდაქმნა D ვიტამინად, ეს ასე არ ხდება მთელი წლის განმავლობაში. D ვიტამინის ვეგანური წყაროებია სოკო (განსაკუთრებით სოკო, რომელიც ექვემდებარება მზის სხივებს), გაძლიერებული მცენარეული რძე, გამაგრებული ტოფუ, გაძლიერებული ფორთოხლის წვენ

• ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები: დიეტადან ზღვის პროდუქტების ამოღებისას, ომეგა-3 შეიძლება შეიცვალოს დაფქული სელის, ჩიას თესლის, კანაფის თესლის ან ნიგოზის მოხმარებით. შეეცადეთ ყოველდღე თქვენს დიეტაში შეიტანოთ სხვადასხვა თხილი და თესლი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ყოველდღიური ვეგანური ომეგა -3 დანამატი.

• რკინა: მთელი მარცვლეული და ლობიო მდიდარია რკინით, მაგრამ ის ისე ადვილად არ შეიწოვება ორგანიზმში, როგორც ცხოველურ წყაროებში არსებული რკინა, რადგან ის უკავშირდება ნაერთებით, რომელსაც ეწოდება ფიტატები. ამასთან ბრძოლის მარტივი გზაა რკინის მოხმარებასთან ერთად C ვიტამინის წყაროს მოხმარების დარწმუნება. ვიტამინი C აძლიერებს შეწოვას რკინასა და ფიტატს შორის კავშირის გაწყვეტით. ამის მაგალითი იქნება წიწაკისა და ბროკოლის შერწყმა ან წითელი ბულგარული წიწაკის დამატება.

წყვეტილი მარხვა

წყვეტილი მარხვა არის ნაკლები დიეტა და უფრო მეტად კვების წესი, ველოსიპედით მოძრაობა დროის ბლოკებს შორის, როდესაც ჭამთ და როდესაც მარხვავთ (თავი შეიკავეთ ჭამისგან). ზოგიერთი სარგებელი შეიძლება მოიცავდეს სისხლში შაქრის დონის გაუმჯობესებას, წონის დაკარგვას და შენარჩუნებას, გაუმჯობესებულ კოგნიტურ ფუნქციას,

როდესაც გაიგებთ წყვეტილი მარხვის შესახებ, შეიძლება შეამჩნევთ, რომ ბევრი ვარიაციაა. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული ტიპი:

• ალტერნატიული დღის მარხვა: ამ გეგმით, ყოველ მეორე დღეს მარხვებ. მარხვის დღეებში შეგიძლიათ დალიოთ წყალი, შავი ყავა ან ჩაი, მაგრამ საკვები არ არის დაშვებული. არამარხვის დღეებში შეგიძლიათ ჭამოთ რაც გსურთ.

• 16/8 დიეტა: ამ გეგმით თქვენ ზღუდავთ საკვების ყველა მიღებას ყოველდღე ერთ რვასაათიან ბლოკამდე, შემდეგ კი დანარჩენი 16 საათის განმავლობაში აჩქარებთ. ბევრი ადამიანი, ვინც ამ გეგმას მიჰყვება, გამოტოვებს საუზმეს და მხოლოდ სადილი და

• 5:2 სწრაფად: ამ გეგმით, თქვენ კვირაში 2 დღე მარხვავთ ან ჭამთ ძალიან მცირე რაოდენობით კალორიას (დაახლოებით 500) თითოეული ამ 2 დღის განმავლობაში, შემდეგ ჩვეულებრივ ჭამთ დანარჩენი 5 დღის განმავლობაში.

რომელსაც გეგმას აირჩევთ (და ბევრი არჩევანია), თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ იწყებთ ჯანსაღი საფუძვლისგან (არ არის საკვები ნივთიერებების დეფიციტი). თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ საკვები, რომელსაც მოიხმართ ჭამის პერიოდში, საკმარისად არის საკვები ნივთიერებებით, რომ დააკმაყოფილოთ თქვენი ყველა კვ

წყვეტილი მარხვა არ არის რეკომენდებული დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის, ორსული ან ძუძუთი კვების მქონე ქალებისთვის და კვების დარღვევების ისტორიის მქონე პირებისთვის. ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში მარხვა არ არის რეკომენდებული ქალებისთვის, რადგან ამან შეიძლება შეაფერხოს გარკვეული თუ მარხვას განიხილავთ, ჯერ უნდა განიხილოთ ეს ექიმთან, განსაკუთრებით თუ რაიმე მედიკამენტს მიიღებთ.

ეჭვის შემთხვევაში, მიირთვით მთლიანი საკვები

ბევრ პოპულარულ დიეტას აქვს კვების ნაკლებობის რისკი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ მათი შესახებ, რათა შესაბამისად შეძლოთ კორექტირება განახორციელოთ. ადამიანების უმეტესობისთვის მრავალფეროვანი მთლიანი საკვების ჭამა და რეგულარული ვარჯიში საუკეთესო გზაა მთელი ცხოვრების ჯან თუ გსურთ უფრო შეზღუდული დიეტა სცადოთ, მიმართეთ რეგისტრირებულ დიეტოლოგს, რომელსაც შეუძლია შექმნას გეგმა მხოლოდ თქვენთვის და გააკონტროლოს თქვენი კვების სტატუსი გზაში.