მაკარონის ალტერნატივები და მათი საკვები

ბევრ ადამიანს სურს მეტი თავისი მაკარონის კერძებიდან. საბედნიეროდ, არსებობს რამდენიმე შესანიშნავი მაკარონის ალტერნატივა, რომლებიც ბევრ არომატულ და კვებიან სარგებელს გვთავ ეს ვარიანტები ასევე იდეალურია მათთვის, ვისაც აქვთ წებოვანი ალერგია.

მაკარონი არის მთავარი დიეტური პროდუქტი მთელ მსოფლიოში. გარდა იმისა, რომ იაფია, ის უზრუნველყოფს ენერგიის გამაძლიერებელ ნახშირწყლ ამასთან, მათთვის, ვინც ცდილობს თავიდან აიცილოს მძიმე ნახშირწყლები ან უბრალოდ სურს დამატებითი კვების სარგებელი, რომლებიც არ გვხვდება ტრადიციულ მაკარონში (რომელსაც ძალიან ცოტა აქვს), არსებობს უამრავი შესანიშნავი აქ მოცემულია მაკარონის რამდენიმე საუკეთესო ალტერნატივა.

დაბალი ნახშირწყლოვანი შირატაკის მაკარონი

იმ პირებისთვის, რომლებიც სურთ წონის შემცირებას, სხვა არაფერია, როგორიცაა შირატაკის ნუში. რატომ? ეს იმიტომ ხდება, რომ შირატაკის ზოგიერთი ბრენდი მოიცავს ნულოვან კალორიას ნახშირწყლების ან ცხიმის გარეშე. მაკარონის ზოგიერთი ალტერნატივისგან განსხვავებით, შირატაკი არ მზადდება სოიოს ეს მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც სოიოს ალერგია აქვთ ან მათთვის, ვისაც უბრალოდ სურს პროდუქტის თავიდან აცილება.

ეს ნუში მზადდება წყლისა და ხსნადი ბოჭკოებისგან. ამიტომ, მნიშვნელოვანია სწრაფად მიირთვათ მომზადებული ლაფშები და არ დაუშვათ მათ ჯდომა. მოხარშების შემდეგ, ბოჭკომ შეიძლება დაიწყოს დაშლა და გადაიქცეს მუშად. თუმცა, სანამ მათ მიირთმევენ მომზადების დროს, ლაფშმა უნდა შეინარჩუნოს ტექსტურა და სტრუქტურა.

უარეს შემთხვევაში, შირატაკის ლაფშის ზოგიერთი ბრენდი მაქსიმუმ 20 კალორიას შეიცავს თითო პორციაზე. რა თქმა უნდა, ეს ნიშნავს, რომ მაინც შესაძლებელია მთელი ყუთის მოხმარება (ჩვეულებრივ 12-დან 16 უნციამდე) 100-ზე ნაკლებ კალორიით. ჯანსაღი მაკარონის განხილვისას სხვა არაფერი უძლევს შირატაკს კალორიული, ნახშირწყლების და ცხიმის ვარიანტებით. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ ვინმესთვის, ვინმესთვის, რომელსაც სურს აირჩიოს მაკარონის ალტერნატივა, რომლის გემო ნამდვილად არ არის. ის შეიძლება ჰგავდეს მაკარონს, მაგრამ მას არ იზიარებს იგივე გემოს. რა თქმა უნდა, ზოგი ურჩევნია შირატაკის არომატს.

მიუხედავად იმისა, რომ საერთო კალორიული რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს, შირატაკის საშუალო პორცია დაახლოებით 2 კალორიაა 3 უნციაზე. მას არ აქვს ცხიმი. გარდა ამისა, პორციას ექნება სულ რაღაც .5 გრამი ნახშირწყლები და .5 გრამი ბოჭკო, რაც ნულოვან ნახშირწყლებს შეადგენს. ადამიანს შეეძლო ხუთი პორცია (15 უნცია) მაკარონის ჭამა ერთ სჯდომაზე და ყველა კალორიის დაწვას დაახლოებით ხუთი წუთის სიარული დასჭირდება. ეს შირატაკს შესანიშნავი ალტერნატივად აქცევს ყველასთვის, ვინც ეძებს დიეტურ მაკარონს.

გლუტენოვანი ლობიოს მაკარონი

პლუტენის ალერგიით დაავადებულ პირებს აღარ სჭირდებათ მაკარონის თავიდან აცილება ღამე; ლობიოს მაკარონი არის შესაფერისი გზა. როგორც სახელი გულისხმობს, მაკარონი მზადდება სხვადასხვა ლობიოდან. ინგრედიენტებში შედის შავი ლობიო, მუნგის ლობიო, სოიო და სხვა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს მაკარონი უფრო ახლოს უახლოვდება მაკარონის რეალური გემოს გამეორებას, ლობიოს სხვადასხვა ვარიანტი ეხმარება ინდივიდებს

ამ სიაში არსებული მრავალი ვარიანტის მსგავსად, ლობიოს მაკარონი სხვადასხვა ფორმისა და ზომისაა. მაგალითად, შესაძლებელია ტრადიციული სპაგეტის, როტინის, ლინგუინის და პენის მიღება. როგორიც არ უნდა იყოს მაკარონის ფორმა ვინმეს დაინტერესებული, დიდი შანსია, რომ მას შეეძლოს იპოვოს იგი ორგანული ლობიოს მაკარონის ფორმით.

მაკარონის ეს ვარიანტი შეიცავს დაახლოებით 212 კალორიას 2 უნციაზე, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის ლობიოდან მზადდება მაკარონი. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო მაღალია კალორიით, ვიდრე ჩვეულებრივი მაკარონი, მას ასევე აქვს მნიშვნელოვნად უფრო მაღალი ცილებისა და ბოჭკოების რაოდენობა, 10 გრამი ბოჭკო თითო

მთლიანი ხორბლის მაკარონის ალტერნატივა

როდესაც ვინმეს სურს დაიცვას ტრადიციული მარცვლეულის მაკარონი, მაგრამ უბრალო ნახშირწყლები შეცვალოს რთულ ნახშირწყლებით, მთლიანი ხორბლის მაკარონი არის შესაფერისი გზა. მთლიანი ხორბლის მაკარონს ბუნებრივად აქვს ბოჭკოს უფრო მაღალი დონე, ვიდრე ამასთან, მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ მაკარონი 100 პროცენტით მთლიანი ხორბალია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის სავარაუდოდ შეიცავს მარტივ ნახშირწყლ

მთლიანი ხორბლის მაკარონის მიღებისას მთელი რიგი სარგებელი მოაქვს. ბოჭკოების უფრო მაღალი დონე ხელს უწყობს სისუსტის შეგრძნებას, რაც ამცირებს საკვების რაოდენობას, რომელსაც ერთი პორციაში მიირთვათ. გარდა ამისა, მთლიანი ხორბლის მაკარონის უმეტესობა ცოტა უფრო მკაცრია, რაც ნიშნავს, რომ საკვების დაშლისთვის მეტი ღეჭი სჭირდება. დამატებითი ნაკბენები ანელებს ადამიანს ჭამის დროს, რაც ასევე ხელს უწყობს ადამიანის ჭამის საკვების რაოდენობის შემცირებას.

თითოეულ მთლიანი ხორბლის მაკარონს აქვს სხვადასხვა კვების სარგებელი. უმეტესობა ფქვილის მაკარონის მსგავსია კალორიული თვალსაზრისით, თითო პორციაზე დაახლოებით 160-დან 180 კ თუმცა, მაღალი ბოჭკოვანი მაკარონს სავარაუდოდ მოყვება 7 ან მეტი გრამი ბოჭკ

მთლიანი ხორბლის მაკარონის გათვალისწინებისას, მისი ჯანმრთელობისთვის სარგებლობის დასადგენად საუკეთესო გზაა მისი პირდაპირ შედარება გამდიდრებულ ფქვილის მაკარონ ჩვეულებრივი მაკარონის სტანდარტული პორცია მოიცავს დაახლოებით 221 კალორიას, 8 გრამს ცილას, 43 გრამს ნახშირწყლებს და 2.5 გრამს ბოჭკოებს. ამასთან, 100 პროცენტით მთლიანი ხორბლის მაკარონი შეადგენს 174 კალორიას იმავე რაოდენობით, 7,5 გრამს ცილას, 37,2 გრამს ნახშირწყლებს და 6.3 გრამს ბოჭკოებს ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ცილის დონე ცოტა შემცირდება, მთლიანი ხორბლის მაკარონს ჯანმრთელ

გლუტენოვანი ბრინჯის მაკარონი

კიდევ ერთი უგლუტენო ალტერნატივაა ბრინჯის მაკარონი. ბრინჯის მაკარონის უმეტესობა შედგება ყავისფერი ბრინჯისა და წყლისგან, თუმცა არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც იყენებს კვერცხებს მაკარონის მსგავსი ტექსტურის მისაღებად და ცილის დონის ამაღლებისთვის. კვების ზუსტი ფაქტები განსხვავდება იმის მიხედვით, არის თუ არა კვერცხი თუმცა, სტანდარტული 2 უნციის პორციის ზომა ზოგადად მოიცავს დაახლოებით 210 კალორიას, 2 გრამს ბოჭკოს და 5 გრამს ცილას. ის ასევე აჩვენებს 43 გრამს ნახშირწყლებს.

ყავისფერი ბრინჯის მაკარონი თავისთავად იზიარებს ყავისფერი ბრინჯის მსგავს კვების კვების ღირებულება ასევე ჩვეულებრივი მაკარონის მსგავსია, ფქვილში ნაპოვნი წებოვანი და მარტივი ნახშირწყლების მინუს.

სობა ჯანსაღი მაკარონი

მიუხედავად იმისა, რომ სობა მაკარონი დიდი ხანია ჯანსაღი საკვების მაღაზიების ძირითადი პროდუქტია, ის ახლა უფრო მეტი აღიარების მიღებას იწყებს. იაპონური ნუდლი მზადდება წიწიბურის ფქვილისგან. ეს კონკრეტული ნუდლი შესანიშნავია, რადგან მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი. ბევრი სხვა ნუცხლი მთლიანად კარგავს არომატს ცივად მათთვის, ვინც ეძებს მაკარონის ალტერნატივას ცივ მაკარონის სალათის კერძებთან ერთად, სობა ერთ-ერთი ასეთი

მიუხედავად იმისა, რომ სობა მზადდება მარცვლეულისგან, ეს უგლუტენო მარც აქედან გამომდინარე, წებოვანის ალერგიის მქონე პირებს შეუძლიათ სობა ასევე აღინიშნება, როგორც შემცირებული კალორიული ვარიანტი. ვინაიდან 2 უნციის პორცია შეიცავს დაახლოებით 198 კალორიას, ის სწორად იმავე ზოგად ადგილზეა, როგორც მაკარონის სხვა ალტერნატივების უმეტესობა. 2 უნციის პორცია მოიცავს 6 გრამს ცილას, 40 გრამს ნახშირწყლებს და ბოჭკოს გარეშე. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ სობას ჯანმრთელობის რამდენიმე შესანიშნავი სარგებელი აქვს, ვისაც სურს გაზარდოს ბოჭკოების მიღება, შეიძლება სურდეს სხვა ვარიანტის გამძლეობისა და ტექსტურის თვალსაზრისით, მაკარონის რამდენიმე სხვა ალტერნატივას შეუძლია კონკურენცია

ყველა განსხვავებულია მაკარონის ალტერნატივების არჩევანში

არსებობს ყველა სახის მაკარონის ვარიანტი, დაწყებული თითქმის ნულოვანი კალორიული მაკარონიდან დამთავრებული ვარიანტებამდე, რომელიც შეფუთულია ბოჭკოებისა და ცილის უფრო მაღალი დონით. არჩევა უბრალოდ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის დიეტური სარგებლის მიღება სურს.