ჯანსაღი ძირითადი ნივთიერებების ჩამონათვალი, რომელიც ყოველთვის გქონდეთ

ბევრი ადამიანი ჩვეულებრივზე მეტად ამზადებს სახლში კერძებს. ახლა, უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე, რომ თქვენი საკუჭო იყოს ჯანსაღი მრავალფეროვანი ძირითადი პროდუქტებით, რათა შეძლოთ სწრაფი და გემრიელი კერძების მომზადება თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის.

აქ მოცემულია რამდენიმე ჩემი აუცილებელი საწყობი ნივთები, ასევე, თუ როგორ შეუძლიათ მათ გააძლიერონ თქვენი საერთო ჯანმრთელობა. 

‌‌‌1. ჯანსაღი მარცვლეულის და ფქვილის ვარიანტები

სხვადასხვა ჯანსაღი მარცვლეული და ფქვილი უნდა შეადგენდეს თქვენი სასარგებლო აუცილებლების დიდ ნაწილს, განსაკუთრებით თუ ამ დროის განმავლობაში ბევრს გამოცხობთ. ყოველთვის გქონდეთ საკმარისი მარაგი ველური ბრინჯი, ქინოა, მშრალი მარცვლეული მაკარონიდა ფქვილის შემცვლელი, როგორიცაა ქოქოსის ფქვილი, კასავას ფქვილიდა ორგანული კაკაო ფქვილი. ეს არის ინგრედიენტები, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელი გემო და გემრიელი როდესაც გსურთ გააკეთოთ რაიმე არატრადიციული ბევრი არომატით, ეს თქვენთვის სიცოცხლის გამაშველები იქნება.

აქ მოცემულია ჩემი საყვარელი ალტერნატიული ფქვილის ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი.

ქოქოსის ფქვილი: სრულყოფილი უგლუტენოვანი ალტერნატივა  

ქოქოსის ფქვილი არის ნორმალური ხორბლის ფქვილის უგლუტენო ალტერნატივა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი თქვენს რეცეპტებში, რადგან მას აქვს სხვადასხვა საკვები ნივთ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნამცხვრები, მაფინები, პური, ბლინები და სხვა ამ მრავალმხრივი ფქვილით, რომელსაც აქვს შემდეგი სარგებელი:

• ბოჭკოვანი მაღალი შემცველობა: ქოქოსის ფქვილი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს
• ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და სტაბილიზირებს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას: ქოქოსის ფქვილს აქვს ჯანსაღი გაჯერებული ცხიმების მაღალი შემცველობა საშუალ ეს ხელს უწყობს ჯანსაღი მეტაბოლიზმს და ასევე აძლიერებს სისხლში ეს არის საკვები ნივთი, რომელიც დაბალია გლიკემიური ინდექსით და არ იწვევს სისხლში შაქრის ზრდას.
• ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას: ის მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და ხელს უწყობს გულის კარგი ჯ ქოქოსის ფქვილმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ცუდი ქოლესტერინის შემცირებას და გულს უწყობს ხელს მისი მაღალი ბოჭკოებისა და ჯანსაღი მონოუ
• ხელს უწყობს წონის მართვას: ეს უფრო დიდხანს გრძნობს სიათის გრძნობას, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის მართვას.

კასავას ფქვილი: კარგი ნახშირწყლები 

კასავას ფქვილი მზადდება კასავას მცენარის ღეჭი, თხილის და ტკბილი ტუბერებისგან. ეს არის ხორბლის ფქვილის შესანიშნავი შემცვლელი და ასევე უგლუტენოა. ბლინების, პურისა და ტორტილების დამზადება შეგიძლიათ კასავას ფქვილით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი სუპების ან გრევის გასასქელებლად. მას ასევე მოაქვს შემდეგი უპირატესობები:

• მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა: ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო და ხელს უწყ
• შეიცავს კარგ ნახშირწყლებს: კასავას ფქვილი რთული ნახშირწყლებია და უფრო დიდხანს გიხმარებთ სისს, რაც ხელს უწყობს კარგ ჯ
• მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით: მდიდარია ვიტამინებით, როგორიცაა თიამინი, რიბოფლავინი და მინერალები, როგორიცაა კალციუმი და ფოსფორი, მას შეუძლია ხელს უწყოს სხეულის სხვადასხვა ფიზიოლოგიური ფუნქციების გაძლიერება.       

ორგანული კაკაოს ფქვილი: შოკოლადი ანტიოქსიდანტების გვერდით 

ორგანული კაკაოს ფქვილი მზადდება გამხმარი კაკაოს ლობიოს დაშლით და შემდეგ ცხიმის შემცველობის მოცილებით, რომელიც გამოიყენება კაკაოს კარაქის ეს ასევე არის უგლუტენო და ორგანული ფქვილი, რომელიც ძალიან მრავალმხრივია. შეგიძლიათ გააკეთოთ მაფინები, ნამცხვრები, ბრაუნი, ფუჯი და ბლინები ორგანული კაკაოს ფქვილით. კაკაოს ფქვილის ჯანმრთელობის ზოგიერთი მნიშვნელოვანი სარგებელი არის:

• მდიდარია ანტიოქსიდანტებით: კაკაოს ფქვილი შეიცავს ბუნებრივად არსებულ მნიშვნელოვან ანტიოქსიდანტებს , რომელსაც ეწოდება პოლიფენოლები, რომლებიც მათ შეუძლიათ შეამცირონ ანთება, გააუმჯობესონ სისხლის მიმოქცევა და შეინარ 
• არტერიული წნევის პოტენციური სარგებელი: ორგანული კაკაოს ფქვილი მოხმარებისას ზრდის აზოტის ოქსიდის დონეს სისხლში, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის
• გულისა და ტვინის ჯანმრთელობა: ვინაიდან კაკაოს ფქვილმა შეიძლება დაგეხმაროთ სხეულის მიმოქცევის გაუმჯობესებაში, თქვენი გულის ჯანმრთელობა, ისევე როგორც ტვინის ჯანმრთელობა,
• შეიძლება გააუმჯობესოს განწყობა: კაკაოს აქვს ტრიპტოფანის სეროტონინად გარდაქმნის ბუნებრივი უნარი. სეროტონინი მოქმედებს როგორც განწყობის სტაბილიზატორი და გეხმარებათ ბრძოლაში შფოთვის, სტრესისა და დეპრ

‌‌‌2. გონივრულად შეარჩიეთ ზეთები და ძმარი {1

იდეალურია ჯანსაღი ზეთების დაგროვება, რომელთა გამოყენებას შეძლებთ თქვენი კერძების მოსამზადებლად. სხვა აუცილებელი ნივთები, როგორიცაა ვაშლის ძმარი და წითელი ღვინის ძმარი, არის საკუჭო აუცილებელი ნივთები, რომლებიც არ უნდა შეარჩიეთ ჯანსაღი ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, სეზამის ზეთიდა ავოკადოს ზეთი , რათა დარწმუნდეთ, რომ იღებთ საკმარის კვებას. ავოკადოს ზეთი, მაგალითად, მოგთავაზებთ ჯანმრთელობის სხვადასხვა გამაძლიერებელს და სარგებელს, რომლებიც

ავოკადოს ზეთი: გულისთვის ჯანსაღი ალტერნატივა 

ავოკადოს ზეთი ძალიან მარტივია გამოსაყენებელი და მას შემდეგ რაც მას ჩაერთებთ თქვენს რეგულარულ კვებებში, ის გაძლევთ ჯანმრთელობის შესანიშნავ სარგებელს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც გასამაგრებელი ზეთი თქვენს მარინადებში, თქვენს სმუზებში და სუპებშიც კი.

• მაისი აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას: ავოკადოს ზეთი ხელს უწყობს HDL-ის, „კარგი“ ქოლესტერინის დონის ამაღლებას სისხლში და ხელს უწყობს სისხლის სწორი მიმოქცევის ხელს მას აქვს დადასტურებული სარგებელი არტერიული წნევის შემცირებასა და გულის ჯან
• ლუტეინი აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას: იგი შეიცავს სპეციალურ ანტიოქსიდანტს, სახელწოდებით ლუტეინი , რომელიც ხელს უწყობს თვალების კარგ ავოკადოს ზეთმა შეიძლება ხელი შეუწყოს კატარაქტის და მაკულის დეგენერაციის რისკების შემცირებას.
• მდიდარია ოლეინის მჟავით: ოლეინის მჟავა არის მონოგაჯერებული ომეგა -9 ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც ძალიან სასარგებლოა გულისთვის. ის კარგად ინარჩუნებს სხეულის ფიზიოლოგიურ ფუნქციებს, რათა შეინარჩუნოთ კარგი ჯანმრთელობა.
• უზრუნველყოფს რეზინებისა და კანის მხარდაჭერას: ავოკადოს ზეთმა შეიძლება დაეხმაროს ღრძილ მას შეუძლია მხარი დაუჭიროს კანის ხარისხს და დაეხმაროს ჭრილობების განკურნების 

‌‌‌3. საინტერესო გახადე ყველაფერი სანელებლებით და სანელებლებით

არსებობს რამდენიმე ძირითადი სანელებლები და სუნელები, რომლებითაც საჭიროა თქვენი საკუჩო. დარწმუნდით, რომ გაქვთ მურაბები, სოუსები, ნეკერჩხლის სიროფი, თხილის კარაქიდა ნედლი თაფლი თქვენი საკვების არომატისთვის.

ნედლი თაფლი: ტკბილი სუპერსაკვები

აირჩიეთ უმი თაფლი ჩვეულებრივი თაფლის ნაცვლად, რადგან მას სხვადასხვა სარგებელი მოაქვს თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის:

• ანტიოქსიდანტები: ნედლი თაფლი შეიცავს სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებს , როგორიცაა ფლავონოიდები, ასკორბინის მჟავადა ფიტო უმი თაფლის დამუშავება ამცირებს ამ ნაერთების ეფექტურობას. ანტიოქსიდანტები ეფექტურად ამოიღებენ თავისუფალ რადიკალებს თქვენს სხეულში, რითაც ამცირებენ
• ანტიბაქტერიული და ანტიმიკრობული აგენტი: ნედლი თაფლი დიდი ხანია გამოიყენება მისი სამკურნალო თვისებების გამო. ნედლი თაფლის ანტიბაქტერიული და ანტიმიკრობული თვისებები ხელს შეუწყობს სხეულის განკურ
• ებრძვის გაციებას და ხველას: თაფლი ბევრს ეხმარება ხველისა და ყელის სხვა პრობლემების შემსუბუქებაში. თაფლით დაფქული ჩაი ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და გაციების სიმპტომებს ბრძოლას.
• ვიტამინებითა და მინერალებით: ნედლი თაფლი არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები ნივთიერება, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს, როგორიცაა რიბოფლავინი, ნიაცინი, პანტოთენის მჟავა და მინერალები, როგორიცაა კალიუმი , 46} მანგანუმი , რაც ხელს უწყობს ჯანმრთელობის ხელს.            
• ებრძვის ანთებას: თაფლი შეიძლება დაგეხმარებათ სხეულის ანთების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც ნაჩვენებია, რომ ხელს უწყობს მრავალ დაავადებასა

‌‌‌‌ 4. დაკონსერვებული საკვები შეინახეთ ხელში

ყოველთვის ღირებულია დაკონსერვებული ნივთების მასივი, როგორიცაა თინუსი, ლობიო, ოსპი, პომიდორიდა ქოქოსის რძე თქვენს საკუჭოში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მყისიერად თქვენი კვების გასაუმჯობესებლად. კერძოდ, პანდემიის დროს სასარგებლოა რამდენიმე სახეობის არამალფუჭებადი საკვები ნივთების გქონა, რადგან არასოდეს იცით, როგორია სუპერმარკეტების მიწოდების ჯაჭვები.

‌‌‌5. ხმელი ხილი და ბოსტნეული მიკროელემენტებისთვის 

ხმელი ხილი და ბოსტნეული აუცილებელი საკუძო პროდუქტებია. ასევე, დაკონსერვებული ხილი კარგი ნივთია თქვენს საკუჭოში შესანახად. ზოგიერთი შაქრის მოსაშორებლად უბრალოდ გადაწურეთ დაკონსერვებული ხილი ცივი წყლით. 

‌‌‌ 6. სასმელები ჯანმრთელობის სარგებელი 

ყოველთვის ხელთ შეინახეთ თაროზე სტაბილური რძე ან არარძის შემცვლელი, ასევე სხვადასხვა მცენარეული ჩაი. ჭიქა ცხელი ან ცივი ჩაი შეიძლება იყოს ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ განწყობის ასამაღლებლად და ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად ამ პანდემიის

მცენარეული ჩაი

მცენარეული ჩაი არის ერთი სასმელი, რომლის დალევა შეგიძლიათ ზედმეტი კალორიების გამო დანაშაულის შეგრძნების გარეშე. ის აძლიერებს თქვენს სისტემას შიგნიდან და ამშვიდებს მრავალ დონეზე. სხვადასხვა მცენარეულ ჩაიას აქვს განსხვავებული სარგებელი ჯანმრთელობაზე, ამიტომ თქვენი კეთილდღეობის პრობლემებიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ აირჩ მოძებნეთ ტიპები ამ უპირატესობების მქონე:

• აძლიერებს იმუნიტეტს: ბევრ მცენარეულ ჩას აქვს იმუნიტეტის გამაძლიერებელი თვისებები და ანტიოქსიდანტები, რაც დაგეხმარებათ ბრძოლ
• კუნთების დამამშვიდებელი: მცენარეული ჩაის ზოგიერთ სახეობას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და კუნთების დამამშვიდებელი საშუალებები, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად იმუშაონ კუნთების
• კურნავს კუჭს: არსებობს მცენარეული ჩაი, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭის პრობლემების შემსუბუქებას გლუვი კუნთების დასვენებით და ასევე გაზის შემცირებით.
• წონის მართვა: არსებობს სპეციფიკური მცენარეული ჩაი, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკარგვას და შენარჩუნებას, მაგრამ ნებისმიერი შაქრიანი ან კალორიული სასმელების ჩაით შეცვლა დაგეხმარებათ ამ სფეროშიც 

გარკვეული ფრთხილად დაგეგმვით, თქვენ შეგიძლიათ გქონდეთ ჯანსაღი საკვების ინგრედიენტების ასორტიმენტი თქვენს საკუჭოში, როდესაც ისინი დაგჭირდება კარგად მოწყობილი სამზარეულო ნიშნავს, რომ ყოველთვის გექნებათ ის, რაც გჭირდებათ თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის ჯანმრთელობის დამხმარე და გემრიელი კერძების მო