შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
კარგად მოწყობილი საკუჭო საშუალება გაცილებით აადვილებს მომზადებას. კარგად დაბალანსებული საკუჩო უნდა იყოს დატვირთული საკვები ნივთებით, რომლებიც შეიძლება მუშაობდეს სხვადასხვა რეცეპტებში ან ცოტა ხნით გადაიქცეს დამო
მიუხედავად იმისა, რომ მთელი საკუჩო საწყობზე ფიქრი შეიძლება გადაჭარბებული ჩანდეს, გამოიყენეთ ეს მარტივი სია ყველა იმ საფუძვლის დასაფარად, რაც სახლის მზარეულს შეიძლება
მარცვლეული ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი ნივთებაა, რომელიც გქონდეთ საკუჭოში. მათი მომზადება შესაძლებელია გვერდით კერძებად დიდი კერძებისთვის, ან ადამიანს შეუძლია მარტივი, გულიანი კერძის დამზადება მარცვლეულის თასით და რამდენიმე სანელებლით.
მარცვლეულის რამდენიმე გავრცელებული საყვარელი სტილია ბრინჯი, ქინოადა ქერი. სახლის მზარეულებმა ასევე უნდა გაითვალისწინონ მარცვლეულის მაგალითად, პურის ნამცხვრები იდეალურია ყველაფრისთვის, ხორცის ხორცის შექმნიდან დაწყებული კრევეტების ტაკოსებისთვის მოხ ისეთი ნივთები, როგორიცაა მთლიანი ხორბლის მაკარონი ან კუსკუსი უსასრულოდ მრავალმხრივი, ხოლო მთლიანი მარცვლეულის შეფუთვები შესანიშნავია მსუბუქი კერძებისა
ცილებისა და ნახშირწყლების ფრთხილად ბალანსით, ლობიო ძალიან დამაკმაყოფილებელ კერძებს ქმნის. თირკმლის ლობიოსა და შავი ლობიოს ნაზავი კარგად შედის ჩილში, ხოლო გარბანზოს ლობიო გემრიელია კარში. მოხარშული და გაცივებული ლობიო ასევე შესანიშნავი თანხლეულია სალათში ჩასასმელად.
ლობიოს აქვს თითქმის ყველა აუცილებელი ამინომჟავა, ამიტომ ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის , რომლებსაც მეტი ცილა სჭირდებათ. ეს ჯანსაღი საკუჩო პროდუქტი ასევე ეხმარება ადამიანებს მიიღონ ყოველდღიური მიღება რკინის, ბოჭკოს, მაგნიუმისდა ფოსფორის მიღებაში. მათი ხელახლა გაცხელების უნარი გემოს დაკარგვის გარეშე მათ იდეალურს ხდის კვების მომზადების რეცეპტებისთვის ან გაყინული
ლობიოს ყიდვისას გაითვალისწინეთ, რომ გამხმარი ლობიო უფრო დიდხანს ინახება და უფრო ეფექტურია. ამასთან, ასევე კარგი იდეაა დატვირთულ სამუშაო დღეებში სწრაფი კვებისთვის წინასწარ მოხარშული დაკონსერვებული ლობიო გქონდეთ.
რა თქმა უნდა, სამზარეულოს ძირითადი პროდუქტების სია არ არის სრული სანელებლების გარეშე. სანელებლები არის ის, რაც ინგრედიენტების ცარიელ გროვებს გარდაქმნის სრულ სანელებლები, რომლებიც სახლის შეფმა უნდა აირჩიოს, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის სამზარეულოს გეგმავს ადამიანი სამზარე
რამდენიმე ძირითადი მნიშვნელოვანია მარილი, წიწაკა, ფხვნილი ხახვი, ფხვნილი ნიორი, კამა, პაპრიკა, რეჰანი, ორეგანო, თიამი, როზმარინი, ენი და დარიჩინი. მათ, ვინც უფრო მრავალფეროვან კერძებს ამზადებს, შეიძლება დაამატოს რამდენიმე ვარიანტი, როგორიცაა ქინძი, კურკუმა, კამა, ჯავზი, კარდამონი, წიწაკა, კიმილი და მდოგვის თესლი.
სუნელები საკვებში არომატის დამატების კიდევ ერთი აუცილებელი გზაა. გამოიყენეთ ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი და კანოლას ზეთი სამზარეულოსთვის, ხოლო პროდუქტები, როგორიცაა ავოკადოს ზეთი , იდეალურია ცივი გამოყენებისთვის, როგორიცაა სალათები.
სხვადასხვა სახის ძმარის მთელი ასორტიმენტი ასევე უნდა იყოს შეტანილი საჭმლის სიაში. ვაშლის ძმარი კარგი ყოვლისმომცველი ძმარია, ხოლო ბალზამიკის, ბრინჯისა და წითელი ღვინის ძმარს შეუძლიათ დაამატონ თავიანთი უნიკალური არომატი გარკვეულ რეცეპტებს მათ, ვისაც აქვს რაიმე სახის საყვარელი სალათი საწმენდი ან მწვადი სოუსი, შეიძლება ასევე სურდეს მისი შეტანა საკუჭნაო საწყობების ნაწილად, რადგან ისინი ხშირად შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვან რეცეპტებში.
რეცეპტებში გამოყენებული რამდენიმე სხვა სანელებლები მოიცავს ნეკერჩხლის სიროფს, მდოგვს, თაფლს, მაიონეზს, ქოქოსის ზეთსდა არაქისის კარაქს. მათ, ვისაც მოსწონს ექსპერიმენტი სხვადასხვა კულტურის საკვებთან, შეიძლება სურდეს რამდენიმე სუნელი, როგორიცაა ჰოისინის სოუსი, ტაილანდური კარის პასტა, გოჩუჯანგი და სამბალ ოელეკი, რადგან ეს მარტივი სოუსები მრავალ კულტურულ კერძს ძირითად
შვრია იმსახურებს კატეგორიას თავისთავად მხოლოდ იმის გამო, თუ რამდენად სასარგებლო და სწრაფია. ცოტა ცხელი წყლით ადამიანებს შეუძლიათ რამდენიმე წუთში გააკეთონ შემავსებელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმე. მათ, ვინც არ არიან ცხელი მარცვლეულის მოყვარულები, შეუძლიათ შვრია შეურიოთ სმუზში და შექმნან ბოჭკოთიმდიდარი სასმელი, რომელიც მათ საათების განმავლობაში სიათის გრძნობას შეგრძნობს.
მარტივი მუჭა შვრია, რომელიც შერეულია თაფლთან და ცოტა ხნის განმავლობაში გამომცხვარი გარდაიქმნება გემრიელ გრანოლად ან ბილიკის ნაზავად. შვრიას უამრავი გამოყენება აქვს გემრიელ კერძებში. ადამიანები, რომლებიც მიჰყვებიან ტრადიციულ ხორცისა და ხორცის რეცეპტებს, ხშირად იყენებენ შვრიას, როგორც ამ კერძების ერთ-ერ
არსებობს უამრავი აპლიკაცია თხილისა და თესლისთვისდა ეს საკუჩო საწყობები შეიძლება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში გაგრძელდეს გამოყენებას შორის. რა თქმა უნდა, მუჭა უზრუნველყოფს მარტივ საჭმელს, რომელიც შეფუთულია ჯანსაღი ცხიმებით გზაზე მყოფი ადამიანისთვის, მაგრამ ისინი ასევე იდეალურია სამზარეულოსთვის.
ნუში და კეშიუ არის რამდენიმე ყველაზე მრავალმხრივი ვარიანტი, რადგან მათი დაფქვა შესაძლებელია კარიში, დაჭრილი და შემწვარი ტოპინგის სახით, ან დამზადდეს რძის გარეშე რძად. უფრო არომატით შეფუთული ვარიანტები, როგორიცაა ფიჭვის კაკალი, შეიძლება გამოყენებულ იქნას პესტოს სოუსებში, ხოლო გემრიელი სეზამის თესლი შესანიშნავია ბიბიმბაპის თასისთვის.
ეს აუცილებელი საკუჩო სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, ვისაც უყვარს ხილის გემო, მაგრამ სძულს რამდენად სწრაფად იშლება ახალი ხილი მაღაზიიდან სახლში მოყვანის შემდეგ. ხშირ შემთხვევაში, ხმელი ხილი კიდევ უფრო მოსახერხებელია, ვიდრე ახალი ხილი, რადგან ის უკვე იყოფა ნაკბენის ზომის ნაჭრებად.
მუჭა ნებისმიერ დროს შეიძლება გადაიქცეს სწრაფ საჭმელად. ხალხს შეუძლია დილით ჩააგდოს რამდენიმე ცალი შვრია ან მოაყაროთ ცოტა მაფინის ცომში. მათი კონცენტრირებული სიტკბოთი, გამხმარი ხილი ადვილად შეიძლება დაფქული იყოს და გამოიყენოთ შაქრის ნაცვლად ჯანსაღი
გამხმარი ხილი განსაკუთრებით აუცილებელია მათთვის, ვინც ამზადებს უამრავ ინდურ და ჩრდილოეთ აფრიკულ ხმელი ხილის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტებია ქიშმიში, ვაშლიდა გარგარი, მაგრამ გაითვალისწინეთ რამდენიმე უჩვეულო და გემრიელი ვარიანტი, როგორიცაა ატამი, ანანასი, ფინიკადა ლეღვი.
როგორც ჯანსაღი ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების ყველაზე მდიდარი მცენარეული წყარო, ჩიას თესლი შესანიშნავი ვეგანური ძირითადი პროდუქტია. შეურიეთ ისინი სმუზიებსა და წვენებში სასმელის გასქელების მიზნით, ან გადააქციეთ გემრიელი ჩიას თესლის პუდინგად.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩიას თესლი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ტკბილ ნივთებში, როგორიცაა პუდინგი და ცომეული პროდუქტები, მათი ასევე ადვილად დაემატება გემრიელ საკვ მსუბუქი, ნეიტრალური არომატით, ეს პატარა თესლი მატებს ტექსტურას და კვებას, როდესაც ადამიანები მათ ასხამენ შემწვარ ან შემწვარ ბოსტნეულზე.
არაფერია უფრო იმედგაცრუებელი, ვიდრე მაფინების გამოცხობისა ან ბლინების გახეხვისა და იმის გაცნობიერება, რომ საკუჩო მთლიანად არ არის საცხობ ტრადიციული სამზარეულოსთვის კლასიკური საცხობი ინგრედიენტები უბრალოდ არის ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და სოდა. ამასთან, ჯანსაღი ვარიანტებით დაინტერესებულებს შეიძლება სურდეს დაამატოს რამდენიმე აუცილებელი ნივთიერება, როგორიცაა ნუშის კერძი, შაქრის გარეშე ქოქოსის ფანტელები, ბრინჯის ფქვილიდა სტევია ფხვნილი.
აუცილებლად შეიტანეთ სელის თესლი ნებისმიერ ვეგანურ საკუჭოში. ამ სასარგებლო ინგრედიენტს აქვს კვერცხის მსგავსი მაკავშირებელი თვისება სინამდვილეში, ის სასარგებლოა არავეგანურ ოჯახებშიც კი, რადგან მას შეუძლია შეცვალოს კვერცხები რეცეპტში და არ გაფუჭდება ისეთივე სწრაფად,
ზოგადად, კარგი იდეაა ხელთ გქონდეთ დაკონსერვებული საქონელი. ვინაიდან ეს საქონელი უკვე წინასწარ მოხარშულია, მათი დამატება შესაძლებელია რეცეპტებს ხანგრძლივი მომზადების დროის მო
დაკონსერვებული პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ძირითადი პროდუქტია იმის წყალობით, რომ პომიდვრის ცოტა პიურე შეიძლება გადაიქცეს პიცის სოუსად, კარის ბაზებად, მწყემსის ტორტის სოუსში, პომიდვრის წვნიანად და სხვა. აუცილებლად შეიტანეთ რამდენიმე დაკონსერვებული ხორცი, როგორიცაა თინუსი და დაკონსერვებული ლობიო ნებისმიერი კვების ცილებით მდიდარი დამატებისთვის. დაკონსერვებული საქონლის საბოლოო კატეგორია, რომელიც უნდა მოძებნოთ, არის არომატული რამ, როგორიცაა ქოქოსის რძე ან ჩილის სოუს ეს ხელს უწყობს რეცეპტებს ბევრი გემოს დამატებას.
რა თქმა უნდა, მთელი ხორცისა და ბოსტნეულისგან ან თუნდაც სამზარეულოს ნარჩენებისგან საკუთარი ბულიონის დამზადება ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტია, მაგრამ ბევრი ადამიანი ძალიან დაკავებულია ძვლების ადუღების საათობისთვის. ამ გარემოებებში, ყუთში ან დაკონსერვებული ბულიონი შეიძლება იყოს დროის უზარმაზარი დაზოგვა.
ბულიონის გამოყენების ჩამონათვალი თითქმის უსასრულოა. ცოტა ბულიონი ქმნის მდიდარ სოუსს, ან მისი დიდი კონტეინერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას უამრავი ვარცხისა და სუპის საფუძველად. ბოსტნეულის ბულიონი შეიძლება იყოს რძის შემცვლელი გემრიელ კერძებში და ასევე სასარგებლოა რიზოტოსა და სხვა მოხარშულ მარცვლეულსარომატის დასამატებლად. ამ სწრაფ საკუჩო დამატებას ფაქტიურად შეუძლია დაზოგოს სახლის მზარეულის საათები
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
