შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
არ აქვს მნიშვნელობა სად მიდიხართ, თქვენ კონტაქტში ხვდებით ფორმას. ის ჰაერში და ნიადაგშია, თქვენს აბაზანაში და სამზარეულოს ნიჟარის ქვეშ.
და, ზოგჯერ, თქვენს საკვებში.
საკვების ფორმების ზრდასთან ერთად, ისინი წარმოქმნიან ნაერთებს, რომელსაც ეწოდება მიკოტოქსინები, რომლებსაც აქვთ პოტენციალი დაარღვევენ თქვენი ნაწლავის ჯანმრ
ფორმები, რომლებიც წარმოქმნიან მიკოტოქსინებს, ყოველთვის არ არის ისეთი აშკარა, როგორც ის ბუნდოვანი ლაქები პურის ბოლოებზე, რომლებიც დაგავიწყდა თქვენი მაცივრის უკანა მხარეს. ისინი ჩვეულებრივ გვხვდება საკვებსა და საკვებში, რომლებიც არ არის სწორად დამუშავებული, ინახული ან დამუშავებული ან არ ექვემდებარებიან ნესტიან პირობ დადგენილია, რომ მიკოტოქსინებმა შეიძლება დაბინძურონ საკვები კულტურების 80% -მდე მთელს მსოფლიოში.
ჩვეულებრივი მიკოტოქსინები და მათი წყაროები მოიცავს:
თქვენ შეგიძლიათ ექვემდებაროთ მიკოტოქსინებს ამ საკვების ან ცხოველებისგან დამზადებული პროდუქტების მიღებით, რომლებიც ჭამენ დაბინძურებულ საკ
ქრონიკულმა მიკოტოქსინების ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს გრძელვადიანი ეფექტი ჯანმრთელობაზე, რაზეც შეიძლება გავლენა იქონიოს იმმა, თუ როგორ გავლ
თქვენი ნაწლავი მოპირკეთებულია უჯრედების ფენით, რომელსაც ეწოდება ეპითელური უჯრედები, რომლებიც მჭიდროდ არის ერთმანეთთან ერთად ერთმანეთთან შეერთებული ცილებით და ცილები უზრუნველყოფენ საკვებისა და მიკრობების დარჩენას ნაწლავში, ხოლო ლორწო ასეთებს და იცავს თქვენს ნაწლავის ქსოვილებს.
მიკოტოქსინებმა, როგორიცაა ოქრატოქსინი და ზეარალენონი, შეიძლება დააზიანონ ეს ბარიერი შეერთების ცილებისა და ლორწოს წარმოების შემცირებით. მათ ასევე შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ანთებას ნაწლავის იმუნიტეტის გააქტიურებით და ანთებითი ნაერთების დონის გაზრდით, რომელსაც ეწოდება ციტოკინები, რამაც შეიძლება დააზიანოს ან გაანადგუროს ნაწლავის
როდესაც თქვენი ნაწლავის გარსი დაზიანებულია, საკვების ნაწილაკებმა, ბაქტერიებმა და ტოქსინებმა შეიძლება „გაჟონდეს“ უჯრედებს შორის თქვენს სისხლში და გამოიწვიოს იმუნური რეაქციები თქვენი სხეულის სხვა ნაწილებში, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ანთებითი დარღვევებს და აუტო
დაბალანსებული მიკრობიომი ასევე აუცილებელია თქვენი ნაწლავის ჯანმრთელობის შესანარ მაგრამ მიკოტოქსინის ექსპოზიციამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მიკრობულ ბალანსზე ყველა დონეზე ცხოველთა კვლევებმა მიკოტოქსინების ექსპოზიციაზე აჩვენა ცვლილებები მიკრობიომის სტრუქტურასა და მრავალფეროვნებაში, რომლებიც
ნაწლავის მრავალფეროვნების შემცირება და მიკრობული დისბალანსი დაკავშირებულია ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემებთან, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან, აუტოიმუნურ დარღვევებთან და
მაგრამ მიკოტოქსინები შეიძლება არც ისე პრობლემა იყოს, თუ თქვენ უკვე გაქვთ მიკრობების ჯანმრთელი პოპულაცია თქვენს ნაწლავში. სასარგებლო ნაწლავის ბაქტერიებს, მათ შორის რძემჟავის ბაქტერიებს, როგორიცაა Lactobacillus, Mycobacterium და Rhodococcus, შეიძლება შეძლონ მიკოტოქსინების გარდაქმნა ნაკლებად ტოქსიკურ ან არატოქსიკურ ნაერთებად, რომელთა ორგანიზმს შეუძლ ინ ვიტრო კვლევები აჩვენებს, რომ ზოგიერთ ბაქტერიას შეუძლია შეამციროს მიკოტოქსინების კონცენტრაცია 98% ბაქტერიებსა და საფუარებს ასევე შეუძლიათ ამოიღონ მიკოტოქსინები ნაწლავის გარემოდან მათ უჯრედის კედლების ნაერთებთან დაკავშირებით.
რამდენიმე პრობიოტიკური სახეობა შემოწმებულია მიკოტოქსინის მოცილების სტიმულირების პოტენციალის გამო. ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ Saccharomyces გვარის საფუარებმა და ბაქტერიებმა, როგორიცაა Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum და Lactobacillus pentosus, შეიძლება შეძლონ ამ ტოქსიკური ნაერთების დაშლა ან დაკავშირება. მაგრამ საჭიროა მეტი კვლევა იმის გასაგებად, თუ როგორ შეიძლება პრობიოტიკების ამ შტამებმა გავლენა მოახდინონ
სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ერთობლივმა ორგანიზაციამ / ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია საკვები დანამატების ექსპერტთა კომიტეტმა (JECFA) დაადგინა საკვებიდან მიკოტოქსინების უსაფრთხო მაქსიმალური დონე. ცნობილია როგორც ჯანმრთელობაზე დაფუძნებული სახელმძღვანელო მნიშვნელობები (HBGV), ეს რიცხვები წარმოადგენს თითოეული მიკოტოქსინის უმაღლეს დონეს, რომელსაც შეგიძლიათ დღეში ექვემდებარებათ სიცოცხლის განმავლობაში თქვენს გარდა ამისა, FDA აკონტროლებს მიკოტოქსინის დონეს, რათა შეამციროს დაბინძურებული პროდუქტების შესვლის რის
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადადგოთ ნაბიჯები თქვენს სახლში საკვებზე ფორისა და მიკოტოქსინების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად. თქვენი ექსპოზიციის შესამცირებლად:
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
