შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ჩვენი იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის მნიშვნელობა მტკივნეულად აშკარა გახდა. თუ იმუნური სისტემა ჩახშობილია ან არ ფუნქციონირებს ოპტიმალური სიმძლავრით, ეს უფრო მგრძნობიარე გვტოვებს ინფექციების მიმართ და ზოგჯერ არ არსებობს გარანტია, რომ ძლიერი იმუნური სისტემა სრულ დაცვას შესთავაზებს, მაგრამ სწორად მუშაობისას იმუნურ სისტემას აქვს იარაღის შესანიშნავი არსენალი ჩვენთვის დასაცავად და ჩვენთვის მნიშვნელოვანია გავაკეთოთ ყველაფერი, რათა უზრუნველყოთ მისი ოპტიმალური ფუნქციონირება.
კვების ჯანმრთელობა დიდ წვლილს უწყობს იმუნური სისტემის კეთილდღეობას. მიკრეული მინერალების და ანტიოქსიდანტებისმიღება, კერძოდ, მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემის ძირითადი ჯირკვლის — თიმუსის ფუნქციონირებისთვის.
თიმუსი შედგება ორი რბილი ვარდისფერ-ნაცრისფერი წილისგან, რომლებიც მდებარეობს ფარისებრი ჯირკვლის ქვემოთ და გულის ზემოთ. ძალიან დიდწილად, თიმუსის ჯანმრთელობა განსაზღვრავს ჩვენი იმუნური სისტემის მკლავის ფუნქციონირებას, რომელიც ცნობილია როგორც „უჯრედების საშუალებით გამოწვეული იმუნიტეტი“.
უჯრედების შუამავლობით არსებული იმუნიტეტი არის იმუნური პასუხი, რომელიც არ მოიცავს ანტისხეულებს - ცილებს, რომლებიც წარმოიქმნება სისხლის თეთრი უჯრედების კლასის მიერ, რომლებიც შექმნილია დამპყრობლ უჯრედების შუამდგომლობით იმუნიტეტი ეს მოიცავს T-ლიმფოციტებში ცნობილი სისხლის თეთრი უჯრედების გააქტიურებას, რომლებიც წარმოიქმნება თიმუსში. უჯრედების შუამავლობით არსებული იმუნიტეტი ასევე მოიცავს სისხლის სხვა თეთრი უჯრედების გააქტიურებას სხვადასხვა ქიმიური მესინჯერების საშუალებით, რომლებ თიმუსის ჯირკვალი არის უჯრედების შუამავლობით არსებული იმუნიტეტის მთავარი კონტროლი ამ ქიმიური მესინჯერების საშუალებით, რომლებიც მოიცავს რამდენიმე ჰორმონს, როგორიცაა თიმოზინი, თიმოპოეტინი და შრატის თიმური ფაქტორი. სისხლში ამ ჰორმონების დაბალი დონე დაკავშირებულია დეპრესიულ იმუნიტეტთან და ინფექციისადმი მგრძნობელობის გაზრდა როგორც წესი, თიმუსის ჰორმონის დონე ასევე ძალიან დაბალი იქნება ხანდაზმულებში (თიმუსის ჯირკვლის ფუნქცია ასაკთან ერთად მცირდება), ასევე მაშინ, როდესაც ინდივიდი ექვემდებარება ზედმეტ სტრ
ჯანსაღი იმუნური სისტემის დამყარების ერთ-ერთი გასაღები არის ზომების გამოყენება თიმუსის სათანადო ფუნქციის უზრუნველსაყოფად. ეს მოიცავს შემდეგს:
თიმუსის ჯირკვალი აჩვენებს მაქსიმალურ განვითარებას დაბადებისთანავე. დაბერების პროცესის დროს თიმუსის ჯირკვალი განიცდის შემცირების ან ინვოლუციის პროცესს. ამ ინვოლუციის მიზეზი ის არის, რომ თიმუსის ჯირკვალი უკიდურესად მგრძნობიარეა თავისუფალი რადიკალური და ჟანგვითი დაზიანების მიმართ, რომელიც გამოწვეულია სტრესით, რადიაციით,
ბევრი ადამიანი იმუნური ფუნქციის დარღვევით და იმუნიტეტის დარღვევასთან დაკავშირებული მდგომარეობით (მაგ., გულსისხლძარღვთა დაავადებები, დიაბეტი, ფილტვის ქრონიკული ობსტრესი, თირკმლის ქრონიკული დაავადება, კიბო და ა. შ.) განიცდის ოქსიდაციურ სტრესს.1 ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმში უფრო მეტი პროოქსიდანტები არსებობს. გაზრდილი ჟანგვითი სტრესი საკმაოდ საზიანოა თიმუსის ფუნქციისთვის და აჩქარებს დაბერებას, განსაკუთრებით იმუნურ სისტემას.2 ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ იმუნურ ფუნქციას, განსაკუთრებით უჯრედული იმუნიტეტის დაცვაა თიმუსის ჯირკვლის დაზიანებისგან. თიმუსის დასაცავად ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტური საკვები ნივთიერებებია ვიტამინი A (როგორც ბეტა-კაროტინი), ვიტამინი C, ვიტამინი E, თუთიადა სელენი. გასაკვირი არ არის, რომ ეს იგივე საკვები ნივთიერებები B ვიტამინებთან ერთად ასევე აუცილებელია თიმუსის ჰორმონების, ისევე როგორც იმუნური სისტემის ყველა სხვა კომპონენტის წარმოების მხარდასაჭერად.
მრავალჯერადი ვიტამინისა და მინერალური ფორმულა , რომელიც უზრუნველყოფს მინიმუმ რეკომენდირებულ დიეტურ მიღებას (RDI), არის ძალიან კარგი კვების დაზღვევის პოლისი თიმუსის ჯირკვლის მხარდასაჭერად, განსაკუთრებით იმუნური სისტემის ფუნქციის ასაკთან დაკავშირებული ხანდაზმულებს აქვთ კვების დეფიციტის ყველაზე მაღალი რისკი. მრავალჯერადი ვიტამინისა და მინერალური დანამატის ეფექტი ხანდაზმულებში იმუნურ ფუნქციაზე შესწავლილია რამდენიმე ორმაგი ბრმა კვლევაში.3 ამ კვლევების შედეგებმა აჩვენა, რომ ხანდაზმულმა სუბიექტებმა, რომლებიც მიიღეს კვების დანამატს, აჩვენეს მრავალი იმუნური სისტემის ფუნქციაში და მნიშვნელოვნად ნაკლები
სპირულინა კიდევ ერთი კარგი რეკომენდაციაა თიმუსის ჯირკვლის გაუმჯობესებული კვების უზრუნველსაყოფად. სპირულინა არის ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეები, რომელიც განსაკუთრებით მდიდარია ცილებით, კაროტინოიდებით, ვიტამინებით, მინერალებით და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით. ეს არის დიდი ხნის საყვარელი სუპერსაკვები მრავალი ჯანმრთელობისათვის კარგი მიზეზის გამო. მას აქვს შესანიშნავი კვების პროფილი და მდიდარია ღირებული ფიტოქიმიკატებით. იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად საკვებსა და საკვებ ნივთიერებებზე ფოკუსირების გაზრდის ამ დროს, სპირულინ
სპირულინამ აჩვენა შთამბეჭდავი ანტიოქსიდანტური და იმუნის გაძლიერებელი გარდა თავისი განსაკუთრებული კვების პროფილისა, სპირულინა შეიცავს სხვადასხვა ფიტოქიმიკატებს ანტიოქსიდანტებით და იმუნური სისტემის ფუნქცი კერძოდ, როგორც ჩანს, სპირულინა განსაკუთრებით სასარგებლოა ჩვენი თანდაყოლილი იმუნიტეტისთვის ისე, რაც გვთავაზობს მოქმედების მექანიზმს, რომელიც მოიცავს თიმუს მაგალითად, ის მხარს უჭერს ბუნებრივი მკვლელი უჯრედების ნორმალურ აქტივობასა და ფუნქციონირებას და ახდენს დამხმარე ეფექტს T უჯრედებზე ზოგიერთი ამ სარგებელი შეიძლება დაკავშირებული იყოს მის ანტიოქსიდანტურ კომპონენტებთან, განსაკუთრებით ფიკოციანინთან - სპირულინის ლურჯი პიგმენტთან, რომელიც სასარგებლო უჯრედების ნაჩვენებია, რომ სპირულინა აუმჯობესებს როგორც ოქსიდაციური სტრესის სისხლის მარკერებს, ასევე იმუნური ფუნქციის მარკერებს. დაჟანგვის მარკერების შემცირების ან ანტიოქსიდანტური ფერმენტების ზრდის მინიმუმ ერთი მარკერის გაუმჯობესება დაფიქსირდა ფილტვის ქრონიკული პრობლემების მქონე ჯანმრთელებში (1 გ და 2 დღის განმავლობაში 2 კვირაში); ხანდაზმულებში (8 გ/დღე 12 და 16 კვირაში) 2 დიაბეტი (8 გ/დღეში 12 კვირაში). 4
სპირულინა ხელმისაწვდომია როგორც დიეტური დანამატი კაფსულებისა და ფხვნილის სახით. ტიპიური დოზის რეკომენდაციაა 1-დან 8 გრამამდე დღეში, მაგრამ გამოყენებულია კიდევ უფრო მაღალი დოზები (მაგ., 20 გ დღეში) და ითვლება უსაფრთხოდ. უფრო მაღალი დოზები ზოგადად გამოიყენება, როდესაც სპირულინას მიიღებენ ცილის შემცველობისთვის ან როდესაც სასურველია ოპტიმალური ანტიოქსიდანტური და იმუნური სისტემის მხარდაჭერა; დაბალი დოზები გამოიყენება ზოგადი ანტიოქსიდანტური მხარდაჭერ
სპირულინა არის ბეტა-კაროტინის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყარო, რომლის კონცენტრაცია ათჯერ მეტია ვიდრე სტაფილო. და ბეტა-კაროტინი მხოლოდ ერთია სპირულინაში ნაპოვნი ათი კაროტინოიდიდან. კაროტინოიდები წარმოადგენენ ბუნებრივ პიგმენტების ყველაზე გავრცელებულ ჯგუფს ისინი ცხიმში ხსნადი ნაერთების უაღრესად ფერადი (წითელი და ყვითელი) ჯგუფია. ყველაზე ცნობილია ბეტა-კაროტინი, რომელიც ორგანიზმს შეუძლია გადააქციოს ვიტამინად A. კაროტინოიდის ბიოლოგიური აქტივობა ისტორიულად ითვლება მისი შესაბამისი ვიტამინის A აქტივობის სინ ბეტა-კაროტინს უწოდებენ ყველაზე აქტიურ კაროტინოიდებს შორის მისი უმაღლესი პროვიტამინი A აქტივობის გამო. თუმცა, ბოლოდროინდელი კვლევები ვარაუდობენ, რომ კაროტინოიდების ეს ფუნქცია ზედმეტად ხაზი გაკეთდა, რადგან აღმოჩნდა, რომ ისინი მრავალ სხვა მნიშვნელოვან ფიზიოლოგი ახლა დახასიათებულია 600-ზე მეტი კაროტინოიდი, მაგრამ ითვლება, რომ მხოლოდ 30-დან 50-მდე აქვს A ვიტამინის აქტივობა. ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი სარგებელი არაპროვიტამინი A კაროტინების მაგალითებია ლუტეინი, ლიკოპენიდა ასტაქსანტინი.
რაც ეხება იმუნურ ფუნქციას, ამ არაპროვიტამინის A კაროტინებიდან ბევრი დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე და ასევე შეიძლება შესთავაზოს კიდევ უფრო დიდი დაცვა თიმუსის შემცირების თავიდან ასაცილებლად. კაროტინოიდები მნიშვნელოვანია სისხლის თეთრი უჯრედების ფუნქციის მხარდასაჭერად და განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია უჯრედების საშუალებით იმუნური უჯრედების სასიგნალო ნაერთების, როგორიცაა ინტერფერონი.5 ინტერფერონი არის ძლიერი იმუნის გამაძლიერებელი ნაერთი, რომელიც ცენტრალურ როლს ასრულებს ვირუსული ინფექციებისგან დაცვაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო კვლევებში კაროტინოიდები ახდენენ მრავალ იმუნის გამაძლიერებელ ეფექტს, კაროტინოიდების საერთო ეფექტი ცნობილი იყო ჯერ კიდევ 1931 წელს, როდესაც აღმოაჩინეს კაროტინებით მდიდარი დიეტა სისხლში. სკოლის დღეების დასავლელი რაოდენობა. თავდაპირველად, ითვლებოდა, რომ კაროტინების იმუნის გამაძლიერებელი თვისებები განპირობებული იყო მათი გარდაქმნით ვიტამინად A. ახლა ცნობილია, რომ კაროტინები ახდენენ იმუნური სისტემის მრავალ გამაძლიერებელ ეფექტს, რომელიც დამოუკიდებელია A ვიტამინის ნებისმიერი აქტივობისგან, მათი ეფექტის გზით, ძირითადად, თიმუს
სპირულინას-ის შთამბეჭდავი ანტიოქსიდანტური ეფექტები დიდწილად განპირობებულია მისი კაროტინის მაღალი შემცველობით და ფიკოციანინის პიგმენტთან ერთად.7 სპირულინაში არსებული ბეტა-კაროტინი ასევე ძალიან კარგად გამოიყენება ადამიანის კლინიკური კვლევების საფუძველზე. ერთ-ერთ ამ კვლევაში, ინდოეთში 5,000 სკოლამდელი ბავშვში აღმოჩნდა, რომ სპირულინის 1 გრამი დოზა სასარგებლოა A ვიტამინის მძიმე დეფიციტის შეცვალებაში. ხუთი თვის შემდეგ, A ვიტამინის სერიოზული დეფიციტის მქონე ბავშვების პროპორცია 80% -დან 10% -მდე შემც წინასწარ ფორმირებული ვიტამინი A (რეტინოლი) უკეთესად ემსახურება ამ მიზნით, რადგან არასკვების დროს ბეტა-კაროტინის გარდაქმნა A ვიტამინად დარღვევა მიუხედავად ამისა, ამ კვლევამ აჩვენა, რომ სპირულინის ძალიან დაბალი დოზებიც კი საკმარისია ბავშვებში A ვიტამინის დეფიციტით გამოწვეული სიბრმავის, იმუნური სუპრესიისა და ნევროლოგიური დაზიანების რისკების მნიშვნელოვანი შემცირების მისაღწევად. 8
სპირულინის გარდა, კაროტინების უმდიდრეს წყაროებს შორისაა მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული. მწვანე მცენარეებში არსებული კაროტინოიდები გვხვდება ქლოროპლასტებში ქლოროფილით, ჩვეულებრივ, ცილის ან ლიპიდის კომპლექსებში. ბეტა-კაროტინი არის უმეტესობა მწვანე ფოთლების უმეტესობაში. ზოგადად, რაც უფრო დიდია მწვანე ფერის ინტენსივობა, მით უფრო დიდია ბეტა-კაროტინის კონცენტრაცია. ნარინჯისფერი ფერის ხილი და ბოსტნეული - მაგალითად, სტაფილო, გარგარი, მანგო, იამსი, გოგრა და ა. შ. - ასევე კაროტინოიდების კარგი საკვები წყაროა. წითელი და მეწამული ბოსტნეული და ხილი - როგორიცაა პომიდორი, წითელი კომბოსტო, კენკრა და ქლიავი - შეიცავს სხვა სახის არაპროვიტამინი A კაროტინების დიდ ნაწილს (მაგ., ლიკოპენი), ასევე პიგმენტების სხვა ჯგუფს, რომელიც ცნობილია როგორც ფლავონოიდები.
სპირულინა შესანიშნავი არჩევანია ბეტა-კაროტინის წყაროსთვის და გახსოვდეთ, რომ ის შეიცავს სრულ კაროტინოიდულ კომპლექსს - ეს მნიშვნელოვანია. ბაზარზე ასევე არსებობს ბეტა-კაროტინის პროდუქტების სხვა ბუნებრივი წყაროები, მათ შორის სტაფილოს ზეთისგან, წყალმცენარეების Dunaliella salina და პალმის ზეთისგან მიღებული წყაროები. როგორც ჩანს, ბუნებრივი ფორმები სთავაზობენ უპირატესობას სინთეზურ ფორმასთან შედარებით, რადგან ისინი შეიცავს კაროტინების ფართო სპექტრს, ახდენენ უფრო მეტ ანტიოქსიდანტურ გარდა ამისა, ბუნებრივი წყაროები ნამდვილად უკეთესია იმუნური ფუნქციის მაგალითად, ჯანმრთელ კოლეჯის სტუდენტებზე ჩატარებულ კვლევაში, იმუნური ფუნქციის გაუმჯობესების უკეთესი შედეგები გამოჩნდა იმ ჯგუფში, რომელიც სტაფილოდან დღეში დაახლოებით 15 მგ ბეტა-კაროტინს მოიხმარებდა, ვიდრე 15 მგ სინთეზური ბეტა-
ყოველდღიური დოზა 15 მგ შერეული კაროტინების ან ბუნებრივი ბეტა-კაროტინი (25,000 IU ან 7,500 RAE) ზოგადად განიხილება უსაფრთხო და ეფექტურ დოზად იმუნური ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად. ბეტა-კაროტინისა და მთლიანი კაროტინოიდების დონე მითითებულია ამ პროდუქტების დამატების ფაქტების ან კვების ფაქტების პანელზე
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
