შინაარსის ცხრილი
შინაარსის ცხრილი
ლეციტინი არის ბუნებრივი ცხიმოვანი ნივთიერება, რომელიც გვხვდება მცენარეულ და ცხოველურ ბევრ წყაროში. ლეციტინის გამოყენება, როგორც „ფუნქციური საკვები“, პირველად პოპულარიზებული იქნა სოიოს ლეციტინით ჯერ კიდევ 1907 წელს. ცოტა ხნის წინ, სოიოსთან დაკავშირებით შეშფოთების გამო, გმო-ს ფორმებით დატბორვასა და მის ალერგენურობასთან დაკავშირებით, მზესუმზირისგან მიღებული ლეციტინი ასევე პოპულარულ ფორმად გამოჩნდა ლეციტინი ხელმისაწვდომია გრანულების სახით, მაგრამ ასევე გვხვდება რბილ გელის კაფსულებში. ლეციტინის ძირითადი კომპონენტებია ცხიმოვანი ნაერთები, რომლებიც ცნობილია როგორც ფოსფატიდები, რომელთაგან ყველაზე ხაზგასმულია ფოსფადიდილქოლინი. ეს ნაერთი ასევე არის ადამიანის უჯრედული მემბრანების მთავარი სტრუქტურული ფაქტორი და გადამწყვეტია უჯრედული ჯან
მრავალი წლის განმავლობაში, როდესაც ლეციტინი ბაზარზე იყო, ის თავისი პოპულარობით სარგებლობდა ერთგვარი როლერკ-კოსტერით მოგზაურობით. იმდენი მომხმარებელი ირჩევს მთლიანი საკვების არჩევანს დიეტურ დანამატებში, ლეციტინის პოპულარობა კიდევ ერთხელ იზრდება. აქ არის ლეციტინის ჯანმრთელობის 5 ძირითადი სარგებელი.
მიუხედავად იმისა, რომ ქოლინი შეიძლება წარმოიქმნას ორგანიზმში ამინომჟავიდან მეთიონინისგან ან სერინისგან, იგი მედიცინის ინსტიტუტის მიერ 1998 წელს დაინიშნა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებად. მიზეზი? გამოდის, რომ ჯანმრთელ ადამიანებშიც კი ის რაოდენობა, რომლის წარმოებაც ადამიანს შეუძლია, საკმარისი არ არის ჩვენი სხეულის საჭიროებების
ქოლინი ფუნქციონირებს მნიშვნელოვანი ნეიროტრანსმიტერი აცეტილქოლინის წარმოებაში, ასევე უჯრედის მემბრანის სასიგნალო ნაერთებში ის ასევე მოქმედებს როგორც „მეთილის“ დონორი, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა და ვიტამინი B12. ის ასევე ასრულებს სასიცოცხლო ფუნქციას ცხიმების სათანადო ტრანსპორტ ქოლინის გარეშე ცხიმები ხაფხანდება ღვიძლის უჯრედებში, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს მდგომარეობას, რომელიც ცნობილია როგორც უალკოჰოლო ცხიმოვანი ღვიძლ დიეტური ფოსფატიდილქოლინი არის ქოლინის მთავარი დიეტური წყარო და ლეციტინი არის ფოსფატიდილქოლინის ყველაზე მდიდარი წყარო.
ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ქოლინის უფრო მაღალი მიღება დაკავშირებულია გაუმჯობესებულ გონებრივ ფუნქციასა და მეხ ეს სარგებელი ტვინის ქიმიური აცეტილქოლინის დონის ზრდის შედეგია, რომელიც დიდ როლს ასრულებს მეხსიერებასა და ტვინის ფუნქციონირებაში. დოკუმენტირებულია დიეტის დამატება ფოსფატიდილქოლინით, რომ ტვინში აცეტილქოლინის დონეს ზრდის. თავდაპირველად, მკვლევარები ფიქრობდნენ, რომ ეს ფოსფატიდილქოლინს ძალიან სასარგებლო გახდის ალც ეს იყო გონივრული მოლოდინი, რადგან აცეტილქოლინის დაბალი დონე ძალიან გავრცელებულია ალცჰეიმერის დაავადების მქონე ადამიან ამასთან, ალცჰეიმერის დაავადების პრობლემაა არა მხოლოდ აცეტილქოლინის დონე. გამოდის, რომ რეალური პრობლემა არის ფერმენტის აცეტილქოლინი ტრანსფერაზას აქტივობის დარღვევა. ეს ფერმენტი აერთიანებს ქოლინს (როგორც ეს უზრუნველყოფს ფოსფატიდილქოლინი) აცეტილის მოლეკულასთან და ქმნის აცეტილქოლინს ვინაიდან მეტი ქოლინის მიწოდება არ ნიშნავს ამ ძირითადი ფერმენტის აქტივობის ზრდას, ფოსფატიდილქოლინის დანამატებით კვლევებმა მცირე სარგებელი აჩვენა ალცჰეიმერის დაავადების მქონე პაციენტების უმრავლესობაში. სარგებლის გამომუშავების საუკეთესო შანსი არის ფოსფატიდილქოლინის ძალიან მაღალი დოზები (ანუ 25-30 გრამი). კარგი ამბავი ის არის, რომ თუ ფოსფატიდილქოლინით დამატება ღირებული იქნება ალცჰეიმერის დაავადების დროს, შედეგები ნათელი იქნება გამოყენების პირველი ორი კვირის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ ფოსფატიდილქოლინი ან ლეციტინი შეიძლება არ გააძლიეროს ტვინის ფუნქცია ალცჰეიმერის დაავადების ყველა შემთხვევაში, როგორც ჩანს, ის ეხმარება სხვა ადამიანების უმეტესობას. ნორვეგიაში ჩატარებულ კვლევაში 70—74 წლის ასაკის 2,195 მოზრდილმა აჩვენა ძლიერი კავშირი ტვინის ძალასთან და ქოლინის დონესთან. ადამიანებს, რომლებსაც სისხლში ქოლინის დაბალი დონე ჰქონდათ, ჰქონდათ უფრო დაბალი ტვინის ძალა და შემეცნება, ვიდრე მათ, რომლებსაც ეს კვლევა ვარაუდობს, რომ ქოლინის დამატებამ ლეციტინის ან ფოსფატიდილქოლინის საშუალებით შეიძლება გაზარდოს ქოლინის დონე და შედეგად გაზარდოს ტვინის ძალა.
აღნიშნული სარგებელი შეიძლება დაკავშირებული იყოს დოზასთან, რადგან კლინიკური კვლევების შედეგებმა აჩვენა ძალიან კარგი შედეგები ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებაში, მაგრამ ზოგიერთ კვლევაში შედეგები არც ისე შ თითოეული ადამიანის ქოლინის საწყისი დონე ასევე შეიძლება იყოს ფაქტორი. იფიქრეთ იმაზე, რომ დადებითი სარგებელი მიიღწევა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ტვინის ქოლინის „თასი თუ ვინმეს ჭიქა თითქმის სავსეა, მას შეუძლია ძალიან კარგად რეაგიროს დაბალ დოზაზე, ხოლო ვიღაცას, ვინც ჭიქა თითქმის ცარიელია, შეიძლება დასჭირდეს ამ კლინიკური კვლევების შედეგების შეუსაბამობა შეიძლება უბრალოდ მიუთითებდეს იმაზე, რომ სისხლში და ტვინში არსებობს ქოლინის ბარიერი, რომელიც მიღწეული უნდა იყოს იმისათვის, რომ ადამიანებმა დაინახო
ვინაიდან ქოლინის დონე რეგულარულად არ არის ტესტირებული და ლეციტინის ღირებულება იმდენად გონივრულია, ქოლინით დამატების მცდელობა დაახლოებით 4 კვირის განმავლობაში შეიძლება დაგეხმარებათ მეხსიერებასთან ან თუ ეფექტი არ შეინიშნება, გირჩევთ დოზის გაორმაგებას კიდევ 4 კვირის განმავლობაში.
როდესაც ღვიძლი დაზიანებულია, ეს იწვევს ღვიძლში ცხიმის დეპოზაციას. ეს პროცესი შეიძლება მოხდეს ალკოჰოლით გამოწვეული ღვიძლის დაზიანებით, თუმცა, არსებობს ახალი ეპიდემიური ფორმა, რომელსაც ეწოდება არაალკოჰოლური ცხიმოვანი ღვიძლის და მისი სიმძიმე მერყეობს ღვიძლის ფუნქციის საკმაოდ კეთილთვისებიანი დარღვევიდან ღვიძლის ანთებამდე, რომელსაც უწოდებენ არაალკოჰოლურ სტეატოჰეპატიტს (NASH), რაც შეიძლება გადაიზარდოს ციროზამდე და ყველაზე დიდი მიზეზი ჭარბი წონაა. NAFLD გვხვდება პაციენტების 70% -ზე მეტს, რომლებიც 10% -ით აღემატება სხეულის იდეალურ წონას და თითქმის 100% -ში, ვინც სიმსუქნე არის
ქოლინი, განსაკუთრებით ფოსფადიდილქოლინი, საჭიროა ღვიძლიდან ცხიმების ტრანსპორტირებისას. თუ ქოლინის დონე დაბალია, ღვიძლში ცხიმი გროვდება, რაც იწვევს NAFLD-ს. ქოლინის დაბალი დონე მკვეთრად ზრდის ღვიძლის უფრო სერიოზულ პრობლემის, ღვიძლის ციროზის პროგრესირებას NASH— ის გამო. არაალკოჰოლური სტეატოჰეპატიტის კლინიკური კვლევის ქსელის 664 სუბიექტის ჯვარედინი კვლევაში, პოსტმენოპაუზის ქალებს, რომლებსაც ჰქონდათ NASH და ქოლინის მიღება რეკომენდებული ადეკვატური ყოველდღიური მიღების 50% -ზე ნაკლები ჰქონდათ უფრო მძიმე ფიბროზი.
ცხადია, ეს ასოციაციები ვარაუდობენ, რომ ლეციტინის ან ფოსფატიდილქოლინის დანამატს შეიძლება გარკვეული სარგებელი ჰქონდეს როგორც NAFLD-ში, ასევე NASH— ში. საპილოტე კვლევის შედეგები იწვევს კითხვას „რატომ არ არსებობს მეტი კვლევა შესაძლო სარგებლის გათვალისწინებით?“ კვლევა გამოქვეყნდა ჯერ კიდევ 2001 წელს პარენტერალური და ენტერალური კვების ჟურნალში. მასში მონაწილეობდნენ ინტრავენურ კვებაში მყოფი მოზრდილები, ამ პაციენტების დღეში დამატებით 2 გრამი ქოლინით კვებამ მთლიანად გადაწყვიტა NAFLD ყველა პაციენტში.
მიუხედავად დამაჯერებელი კვლევის არარსებობისა, შეერთებული შტატების ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტიც კი აღიარებს, რომ „ქოლინის ადეკვატური მიღება საჭიროა ღვიძლის სათანადო ფუნქციონირებისთვის და
ალბათ ყველაზე გავრცელებული მიზეზი, რის გამოც ბევრი ადამიანი იღებს ლეციტინს არის ქოლესტერინის დონის შემცირების დახმარება გულის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. არსებობს კლინიკური მტკიცებულება ამ გამოყენების მხარდასაჭერად. მიუხედავად იმისა, რომ 50 წელზე მეტი ხნის წინ ჩატარებულმა ზოგიერთმა მცირე კვლევამ საკმაოდ შთამბეჭდავი არსებული მტკიცებულებები ასევე აჩვენებს ძალიან დადებით ეფექტებს. სულ 15 კლინიკურ კვლევაში, რომლის ხანგრძლივობა ლეციტინით მკურნალობის ხანგრძლივობაა 1-დან 12 თვემდე, შრატში მთლიანი ქოლესტერინი შემცირდა 8.8% -ით 28.2% -მდე, ტრიგლიცერიდების დონე 25% -ით შემცირდა და HDL ქოლესტერინის დონე 13.4% -დან 20% -მდე. ამ კვლევებში ტიპიური დოზა იყო 1.5-დან 2.7 გ-მდე ყოველდღიურად.
უახლესი კვლევა გამოქვეყნდა სამედიცინო ჟურნალში ქოლესტერინი 2010 წელს. კვლევაში, ქოლესტერინის მაღალი დონის მქონე 30 პაციენტს მიეცა 500 მგ სოიოს ლეციტინის ყოველდღიური დოზით 2 თვის განმავლობაში ფოსფატიდილქოლინის მაღალი კონცენტრაციით. დანამატი შეამცირა მთლიანი ქოლესტერინის დონე და LDL ქოლესტერინის დონე შესაბამისად 42% და 56% ეს არის შთამბეჭდავი შედეგები, რომლებიც იმედია შემდგომ კვლევებს თუ ეს შედეგები გაგრძელდება, იმედია, ეს გამოიწვევს ლეციტინის პოპულარობის აღორძინებას, როგორც უსაფრთხო და ეფექტური ბუნებრივი მიდგომა მაღალი ქოლესტერინის დონეზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ფოსფადიდილქოლინი არის ლეციტინისძირითადი კომპონენტი, არსებობს სხვა ღირებული ნაერთები, მათ შორის სხვა ფოსფატიდები, როგორიცაა ფოსფადიდილსერინი, ტვინის კიდევ ერთი ძირითადი ნაერთი, რომელიც აჩვენა, რომ ამცირებს სტრესს, აძლიერებს განწყობას და აუმჯობესებს მეხსიერებას კლინიკურ კვლევებში. ლეციტინის ფოსფატიდილეთანოლამინები ასევე განსაკუთრებით საინტერესოა მათი გავლენით ანთების შემცირებაზე, განსაკუთრებით ღვიძლში. აქ არის სოიოს ან მზესუმზირის მიღებული ლეციტინის ტიპიური პროფილი, მაგრამ გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კომერციულად ხელმისაწვდომია ამ კომპონენტების მრავალი განსხვავებული კონცენტრაცია
სოიოს ლეციტინი:
მზესუმზირის ლეციტინი:
რა ფორმით და რამდენი ლეციტინი უნდა მიიღოთ? პირველი, სოიო მზესუმზირის წინ პრაქტიკული თვალსაზრისით, როგორც ზემოთ ხედავთ, ისინი ძალიან მსგავსია, თუმცა ვინაიდან მზესუმზირის ლეციტინი შედარებით ახალი ფორმაა, მას რეალური კვლევა არ აქვს. ასე რომ, ყოველთვის არსებობს შესაძლებლობა, რომ სოიოს ლეციტინში არსებობს რაღაც განსხვავებული, რაც იწვევს გარკვეულ სარგებელს, რომელიც აკლია მზესუმზირის ლეციტინ მზესუმზირის ლეციტინის შემუშავების მიზეზი იყო სოიოს GMO ასპექტებისგან თავიდან აცილება, ასევე ის ფაქტი, რომ სოიო ჩვეულებრივი ალერგენია. ამის თქმით, თუ ადამიანს არ აქვს პრობლემა სოიოსთან და პროდუქტი არის სერტიფიცირებული არა-გმო, სოიო სრულყოფილად კარგია.
ლეციტინი ხელმისაწვდომია გრანულებში და რბილ ჟელატინის კაფსულებში. ფოსფატიდილქოლინის ან მთლიანი ფოსფატიდების კონცენტრაცია შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ზოგიერთი პროდუქტი ასევე ხელმისაწვდომია იქ, სადაც ზეთები (ლინოლური და ლინოლენური მჟავა) ამოღებულია ფოსფატიდილქოლინისა და მთლიანი ფოსფატიდების კონცენტრაციის გასაზრდელად. ასე რომ, ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები პროდუქტების შედარებისას და ყურადღება გაამახვილეთ ფოს
რაც შეეხება დოზას, ტიპიური დიაპაზონი, რომელიც გამოიყენება ქოლესტერინის შემცირებისთვის ან ღვიძლის ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად ფოსფატიდების უფრო მაღალი კონცენტრაციის შემცველი პროდუქტებით (35-დან 68%) არის 500-დან 1,500 მგ დღეში. ამ დოზის დონეზე ზოგადად გამოიყენება კაფსულები. ტვინის ჯანმრთელობისა და საერთო ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, ლეციტინის გრანულები ზოგადად გამოიყენება ყოველდღიურად ერთი სუფრის კოვზის დოზით, რომელიც შეიძლება იყოს 10 გრამამდე, რაც უზრუნველყოფს ფოსფატიდის მთლიანი დონეს დღეში დაახლოებით 5,000 მგ (ან უფრო მაღალი, თუ იყენებთ ზეთისგან
ლეციტინი ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება, მნიშვნელოვანი გვერდითი მოვლენების გარეშე. უფრო მაღალი დოზებით (ანუ 10 გრამზე მეტი) ლეციტინის პრეპარატებმა შეიძლება გამოიწვიოს მადის შემცირება, გულისრევა, მუცლის შეშუპება, კუჭ-ნაწლავის ტკ
არ არსებობს ცნობილი პრეპარატების ურთიერთქმედება და ლეციტინი უსაფრთხოა ორსულობისა და ლაქტაციის ბავშვებს შეუძლიათ ლეციტინის გამოყენებაც კი, უბრალოდ შეამცირონ დოზა ზრდასრული დოზის ნახევარზე
ცნობები:
შენიშვნა: ეს განცხადებები არ არის დამტკიცებული აშშ-ის სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) მიერ. ეს პროდუქტები არ არის განკუთვნილი დაავადების დიაგნოსტიკისთვის, მკურნალობისთვის, განკურნებისთვის ან პრევენციისთვის.
